Thym, romarin et gingembre : le trio choc pour un hiver en pleine forme !
27 Janvier 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Automne, #Bobologie, #Boissons sages, #Confitures, #Dans le jardin, #En cuisine..., #Garder la forme, #Hiver, #Plantes Aromatiques, #Sirops, #Epices
Sirop ou Gelée pleine de peps ?
-
Prélevez un petit bouquet de thym, une branche de romarin, et un morceau de gingembre de 5, 6 ou 7 cm, comme vous préférez.
-
Pelez ce dernier et coupez le en petits morceaux.
-
Mettez le tout à infuser dans un litre d’eau.
-
Ajoutez encore 1 kilo de sucre (vous pouvez bien sûr en mettre un peu moins, mais ce sera moins bon
)
-
Couvrez et laissez macérer toute la nuit.
-
Retirez le couvercle, portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen entre 15 et 20 minutes.
-
Filtrez, laissez refroidir.
-
Le sirop est prêt, il ne reste qu’à le mettre en petites bouteilles, et voilà une potion parfaite pour se booster un peu les matins où la forme n’est pas franchement au rendez-vous.
-
Ajoutez de l’agar-agar (proportions en général indiquées sur le sachet) préalablement dilué dans un peu d’eau froide.
-
Portez à ébullition, laissez cuire 2 minutes, et mettre en petits pots.
(Article republié)
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
Que cela ne vous fasse pas oublier pour autant cet autre grand classique des mois en "r"...
Ma botte secrète contre le mal de gorge Le Miel au Gingembre Et oui, c'est déjà de nouveau le moment... Archi simple, délicieux tout l'hiver et remarquablement efficace, connaissez-vous le miel...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2013/11/ma-botte-secr%C3%A8te-contre-les-maux-de-gorge.html
Newsletter
Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Pages
Catégories
- 105 Bien-être
- 103 En cuisine...
- 96 Dans le jardin
- 83 Gourmandises...
- 72 Fleurs
- 69 Produits "maison" et naturels
- 66 Plantes
- 57 Bonheurs
- 53 Automne
- 53 Hiver
- 51 Garder la forme
- 49 Beaute
- 49 Peau (Soins de la)
- 48 Printemps...
- 47 Bobologie
- 46 Forme
- 45 Lotions & Co
- 45 Soins du corps
- 45 Éte
- 44 Coups de Coeur
- 44 Plantes Aromatiques
- 44 Tonus
- 41 Boissons sages
- 41 Été
- 39 12 mois par an !
- 39 Visage
- 38 Fruits
- 32 Dans les champs
- 32 Huiles Essentielles
- 31 Phyto
- 30 Confitures
- 29 Dans le verger
- 26 Sirops
- 25 Sans lait ni gluten
- 24 Dans la forêt
- 24 Elixirs & Vins
- 24 Fêtes
- 23 Epices
- 20 Infos sympas
- 20 Rose
- 19 Dans les Jardins Amis
- 19 Gastronomie sauvage
- 17 Cool... relax !
- 17 Gastro sauvage
- 17 Lavande
- 15 Autres Plaisirs
- 13 Menthe
- 13 Zen
- 12 Bains