BERCE ENCORE : cuisine sauvage , les fruits cette fois !
12 Juin 2020 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Dans les champs, #Printemps..., #Été, #Gastronomie sauvage, #Cueillette et cuisine sauvage, #En cuisine..., #Plantes, #Dans le jardin, #Dans le verger, #Légumes
Berce encore….
Les fruits, cette fois !

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Cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau.
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Laisser refroidir.
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Mélanger tous les ingrédients.
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Ajouter les fruits de berce coupés finement dans les lentilles et bien mélanger avec la sauce.
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Comment reconnaître la grande berce ?
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Berce : invitez-la à votre table ! - www.lesjardinsdalice.ch
Cuisine sauvage Invitez la Berce à table ! Elle apparait dans les champs peu après le pissenlit et fleurit au mois de juin. Dès le printemps, elle ravit les amateurs de saveurs sauvages. La berc...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2020/05/berce-invitez-la-a-votre-table.html
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