dans le jardin
Magnolia : splendide et... délicieux !
Magnolia
De la Splendeur et… du Goût !

Vin au Magnolia
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Versez 4 poignées de pétales dans un gros bocal
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Recouvrez de 2 bouteilles de vin blanc (j’aime bien doux, mais c’est comme vous préférez)
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Ajoutez 1 bâton de vanille Bourbon coupé en morceaux
Apéro des îles
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Versez 2 poignées de pétales dans un gros bocal.
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Recouvrez de ½ litre d’alcool
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et ½ litre de vin rouge
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Ajoutez 1 bâton de vanille Bourbon coupé en morceau
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Laissez macérer 10 jours
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Filtrez et ajoutez 300 g de sucre
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Diluez 20 g de sel marin dans 5 dl d’eau distillée.
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Ajoutez 2 grosses poignées de pétales, en veillant à ce que tout soit bien recouvert d’eau.
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Laissez macérer 4 jours, filtrez, et en flacon !
(Billet republié)
Quant à l'huile essentielle de magnolia, issue cette fois des feuilles, si vous voulez en savoir plus, c'est par là...
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Usha Veda | L'huile essentielle de Magnolia feuilles
" L'œil ne voit que ce que l'esprit est prêt à comprendre." Henri Bergson Ce magnoliacée est bien connu dans la médecine ayurvédique ainsi que dans la mythologie hindouiste. Le nom donné à ...
http://www.usha.ch/evenements/lhuile-essentielle-de-magnolia-feuilles
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Lierre grimpant : envahissant mais... intéressant !
Persistant et… résistant,
le Lierre grimpant !
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Laissez bouillir doucement 200 g de feuilles de lierre grimpant dans 1 litre d’eau, pendant 3 heures.
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Imbibez des compresses de cette décoction encore chaude, appliquez sur la disgracieuse, et laissez agir jusqu’à ce qu’elles refroidissent.
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Préparez d’abord une décoction de romarin : versez un demi-litre d’eau froide sur 2 cuillères à soupe de romarin, et faites bouillir doucement pendant 10 minutes.
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Pendant ce temps, passez au mixer 1 poignée de feuilles de chou vert, 1 poignée de feuilles de lierre grimpant et 1 poignée de persil frais.
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Mélangez ensuite les plantes avec la décoction, jusqu’à ce que vous obteniez une pâte épaisse.
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Étalez cette pâte sur du papier d’aluminium. Recouvrez-la d’une gaze fine, et appliquez sur la peau la partie recouverte de la gaze.
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Gardez ce cataplasme pendant une demi-heure et faites-le suivre immédiatement d’une douche froide.
La photo d'ouverture est de Jessica Crawford via Pixabay : Merci à elle 😊 !
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On n'en sait jamais trop sur le lierre, alors jetez encore un coup d’œil par ici :
Lierre grimpant et 1000 autres remèdes naturels - www.lesjardinsdalice.ch
Lierre grimpant & Co 1000 remèdes... sinon rien ? Non, je plaisante, bien sûr 😉 ! L'heure est aux cadeaux, alors Amis de la nature et du naturel, en voici un vraiment de taille, à vous faire ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2021/12/lierre-grimpant-et-1000-autres-remedes-naturels.html
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Le plantain, c'est toujours bien
Pesto, apéro et trucs anti-bobos…
Le Plantain, c’est toujours bien !
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Et que diriez-vous, par exemple en rentrant de balade, de préparer et de déguster, en famille ou entre amis, une délicieuse couronne de plantain ? C'est par là...
La saison est aux allergies, et là aussi le plantain est un précieux allié :
LE PLANTAIN, CONTRE LES ALLERGIES C'EST LE N° UN ! - www.lesjardinsdalice.ch
Numéro 1 contre les allergies Vive le Plantain ! Les allergies aux pollens et rhume des foins ne vont pas tarder à se réveiller. Êtes-vous prêt(e) à réagir dès les tout premiers signes ? Po...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/03/le-plantain-contre-les-allergies-c-est-le-n-un.html
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VIOLETTES : METTEZ-LES EN BOUTEILLE !
Aimez-vous le
Sirop de Violette ?
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Mettez le tout dans un récipient avec couvercle, et laissez macérer pendant 3 à 4 jours, en remuant de temps à autre.
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Filtrez et pressez les violettes.
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Versez le jus obtenu dans une casserole.
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Ajoutez le sucre et portez à ébullition, tout en remuant pour que le sucre fonde.
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Versez ensuite le jus de citron, portez à nouveau à ébullition, et versez dans des bouteilles à chaud et à ras bord.
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Envie d’autres idées, bien-être cette fois, avec les douces violettes ? Vous en trouverez dans mes livres (voir ci-contre) ou par ici :
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VIOLETTES : Prolongez le plaisir ! - www.lesjardinsdalice.ch
Comment prolonger le plaisir des Violettes ? Si décoratives et vraiment craquantes lorsqu'elles sont cristallisées, les tendres violettes sont de belles alliées chaque fois que l'on a besoin de ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2016/04/violettes-prolonger-le-plaisir.html
LE PLANTAIN, CONTRE LES ALLERGIES C'EST LE N° UN !
Numéro 1 contre les allergies
Vive le Plantain !
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Procurez-vous (en droguerie ou en herboristerie) 100 g de plantain séché. On préparera de la teinture avec la plante fraîche plus en avant dans la saison, mais pour l’instant, parons au plus pressé… action !
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Placez le plantain dans un gros bocal à fermeture hermétique.
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Recouvrez de 7 à 8 dl d’alcool (alcool de grains, eau-de-vie de pommes par exemple), fermez le bocal.
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Laissez reposer un mois, filtrez et prélevez ce dont vous avez besoin, idéalement dans une bouteille à pipette.
Lorsque le printemps sera bel et bien là…
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Thym, romarin et gingembre : le trio choc pour un hiver en pleine forme !
Sirop ou Gelée pleine de peps ?
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Prélevez un petit bouquet de thym, une branche de romarin, et un morceau de gingembre de 5, 6 ou 7 cm, comme vous préférez.
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Pelez ce dernier et coupez le en petits morceaux.
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Mettez le tout à infuser dans un litre d’eau.
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Ajoutez encore 1 kilo de sucre (vous pouvez bien sûr en mettre un peu moins, mais ce sera moins bon
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Couvrez et laissez macérer toute la nuit.
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Retirez le couvercle, portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen entre 15 et 20 minutes.
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Filtrez, laissez refroidir.
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Le sirop est prêt, il ne reste qu’à le mettre en petites bouteilles, et voilà une potion parfaite pour se booster un peu les matins où la forme n’est pas franchement au rendez-vous.
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Ajoutez de l’agar-agar (proportions en général indiquées sur le sachet) préalablement dilué dans un peu d’eau froide.
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Portez à ébullition, laissez cuire 2 minutes, et mettre en petits pots.
(Article republié)
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Que cela ne vous fasse pas oublier pour autant cet autre grand classique des mois en "r"...
Ma botte secrète contre le mal de gorge Le Miel au Gingembre Et oui, c'est déjà de nouveau le moment... Archi simple, délicieux tout l'hiver et remarquablement efficace, connaissez-vous le miel...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2013/11/ma-botte-secr%C3%A8te-contre-les-maux-de-gorge.html
Gingembre : en miel, confiture ou sirop ... c'est encore et toujours le moment !
Ma botte secrète contre le mal de gorge
Le Miel au Gingembre
pour ce très doux billet perpétuel 😉 !
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Pelez et râpez une grosse poignée de gingembre (même grossièrement, par exemple en lanières, avec l’éplucheur)
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Couvrez avec un bon miel, et faites chauffer doucement (surtout sans cuire ni bouillir... pas plus de 37°, afin de ne pas perdre ses propriétés) pendant une grosse dizaine de minutes. C’est prêt lorsque le miel dégage une bonne odeur de gingembre…
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Laissez refroidir et versez le tout dans un bocal en verre, le tour est joué !
Et si vous cherchez une autre excellente alliée pour
passer entre les gouttes, c'est par là...
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L'ÉCHINACÉE : PLUS DE MOIS EN "R" SANS ELLE ! - www.lesjardinsdalice.ch
Échinacée La star de l'hiver, c'est elle ! La plante la plus douée pour lutter contre les maux qui viennent du froid, c'est elle : l'échinacée pourpre (Echinacea purpurea) est à la base de ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/09/l-echinacee-plus-de-mois-en-r-sans-elle.html
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Vinaigre de Romarin : un allié malin !
Vinaigre de Romarin
Un Allié Malin !
Tous les vinaigres « maison » sont agréables à préparer et à utiliser, mais certains sont en plus très doués pour renforcer l’organisme et aider à lutter contre les soucis de saison. Il est grand temps d’anticiper, à plus forte raison si vous avez du romarin sous la main…
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Remplissez un gros bocal de brins de romarin grossièrement coupés.
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Recouvrez de 1 litre de vinaigre de cidre bio : on l’aime pour ses propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques, et il permet de bien extraire les propriétés des plantes aromatiques.
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Laissez reposer au moins un mois et filtrez.
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Plantain : un sirop anti-toux malin
Encore du Plantain dans le jardin ?
Préparez un anti-toux malin !
À vous le Sirop Santé !
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Versez de l'eau bouillante sur une à deux cuillères à café de feuilles de plantain, préalablement hachées menu.
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Laissez infuser 10 à 15 minutes, filtrez, sucrez avec un peu de miel et buvez deux à trois tasses de cette tisane dans la journée.
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Plus sur les incroyables qualités du plantain, notamment si vous souffrez d'allergie ?
LE PLANTAIN, CONTRE LES ALLERGIES C'EST LE N° UN ! - www.lesjardinsdalice.ch
Numéro 1 contre les allergies Vive le Plantain ! Les allergies aux pollens et rhume des foins ne vont pas tarder à se réveiller. Êtes-vous prêt(e) à réagir dès les tout premiers signes ? Po...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/03/le-plantain-contre-les-allergies-c-est-le-n-un.html
REMÈDE " MAISON " : un SIROP PECTORAL - www.lesjardinsdalice.ch
Petit (ou gros) mal de gorge ? Un Sirop et ça repart ! Les canicules s'éloignent, les soirées se font plus fraîches, et les mois en " r " qui montrent bientôt le bout de leur nez... cela ne va...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/08/remede-maison-un-sirop-pectoral.html
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Castagnaccio : vive les châtaignes !
Saveurs de Toscane (ou d’ailleurs)
À vous le Castagnaccio !
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De saison également, sans châtaignes mais toujours avec du romarin...
Vinaigre de Romarin : un allié malin ! - www.lesjardinsdalice.ch
Vinaigre de Romarin Un Allié Malin ! Tous les vinaigres " maison " sont agréables à préparer et à utiliser, mais certains sont en plus très doués pour renforcer l'organisme et aider à lutte...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2020/10/vinaigre-de-romarin-un-allie-malin.html
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Boissons sages (ou pas) contre les virus - www.lesjardinsdalice.ch
Il y a du virus dans l'air ? Vins ou Sirops... Comptez avec quelques alliés ! Vins de santé et plus encore sirops ne demandent qu'à vous aider à passer entre les gouttes. Lorsque cela ne suffit...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2020/01/boissons-sages-ou-pas-contre-les-virus.html
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