dans le jardin
Capucine : une fleur jolie à croquer !
Elle enchante les yeux et les papilles...
Éloge de Dame Capucine !
-
Émincez quelques oignons blancs.
-
Ajoutez des feuilles de capucine et de la rucola.
-
Préparez une sauce avec huile d’olive, vinaigre balsamique, poivre et sel, puis versez-la sur la salade.
-
Répartissez des dés de mozzarella, et décorez avec quelques fleurs de capucine.
-
Faites bouillir 1,5 dl de vinaigre de vin blanc avec une pincée de sel et 1 cuillère à café de sucre.
-
Versez une poignée de graines de capucine dans un bocal.
-
Recouvrez avec le vinaigre, ajoutez des graines de coriandre, comme ici quelques brins de thym du jardin ou tout autres condiments qui vous fait envie..
-
Fermez le bocal et laissez macérer 3 semaines au frais, dans un endroit sombre, avant de déguster.
-
Versez une belle poignée de fleurs dans un bocal, recouvrez de vinaigre de cidre, « oubliez » pendant un mois ou deux, puis filtrez et mettez dans de petites bouteilles.

La « fleur de l’amour » côté bien-être…
-
Versez une grosse tasse (2,5 dl) d’eau bouillante sur 1 à 2 cuillères à café de feuilles et éventuellement de fleurs de capucine.
-
Laissez infuser 10 minutes.
-
Filtrez.
La capucine est aussi une douée côté beauté au naturel ! À découvrir par ici…
CAPUCINES : PLAISIR DU PALAIS... ET DES CHEVEUX ! - www.lesjardinsdalice.ch
Irrésistibles Capucines... Tonus et joie plein les jardins ! Vous avez eu la bonne idée de faire une place aux joyeuses capucines dans votre jardin ? Vous ne pourrez que vous en féliciter, et pa...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2016/07/capucines-tout-bien-tout-bon.html
Pour faire le plein d'idées autour de la capucine et d'autres fleurs amies du bien-être, c'est par là :
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
VINAIGRE DE LAVANDE : votre allié beauté-bien-être !
Vinaigre de Lavande :
un « best » beauté - bien-être !
-
Déposez 2 grosses poignées de fleurs de lavande officinale (ici un peu plus de 60 g) au fond d’un grand bocal de verre.
-
Recouvrez complètement – c’est important ! - de vinaigre de cidre, et laissez reposer au soleil pendant 3 semaines.
-
Filtrez, et complétez si vous le désirez par quelques gouttes d’huile essentielle de lavande. Conservez dans des flacons si possible opaques.
Comment l’utiliser ?
-
Coupez votre vinaigre de beauté avec de l’eau ou une eau florale, et frictionnez-vous à l’aide d’un gant de toilette ou directement avec la paume de la main. Un délice pour votre peau après la douche ou le bain !
-
Toujours dilué, à raison d’une cuillère à soupe de vinaigre de lavande dans un verre d’eau, voilà une excellente lotion pour les peaux grasses ainsi que pour celles qui souffrent d’acné.
-
Appliquez un peu de vinaigre parfumé à la lavande sur votre peau parfaitement nettoyée et maquillez-vous aussitôt.
-
Mélangez 2 cuillères à soupe de miel et une cuillère à soupe de vinaigre de lavande.
-
Appliquez sur la peau propre, laissez agir 10 minutes, rincez abondamment.
-
Ajoutez-en un peu pendant que vous faites couler l’eau de votre bain : non seulement c’est agréable et relaxant, mais en plus il dissout les résidus de calcaire.
-
Diluez un petit verre de vinaigre de lavande dans l’équivalent de deux grands verres d’eau, et utilisez en dernier rinçage : brillance assurée !
-
En compresses, sur le front et les tempes pour calmer certains maux de tête, mais aussi pour apaiser les piqûres d’insectes ou les coups de soleil.
-
Ajouté à une cuvette d’eau pour un bain de pieds rafraîchissant et anti-transpirant, ou alors, dilué toujours, en lotion pour les pieds.
-
Même vos protégés à quatre pattes peuvent en profiter : antiparasitaire, le vinaigre de lavande rafraîchit et fait briller leurs poils.
(Billet republié)
Plus avec la merveilleuse lavande ? Par ici...
Vinaigre de beauté à la lavande... suite ! - www.lesjardinsdalice.ch
C'est le moment... Vinaigre de beauté à la lavande Le mien est prêt ! Et le vôtre ? Si vous avez préparé votre vinaigre de beauté à la lavande, vous avez pu vous aussi admirer le résultat ...
Fraîche ou séchée, la lavande on adore ! - www.lesjardinsdalice.ch
Calmer, gommer, détendre... Fraîche ou séchée, on l'adore ! Celles (et ceux !) qui ont récolté la lavande fraîche de leur jardin pour en prolonger les plaisirs parfumés ont eu bien raison. ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/fra%C3%AEche-ou-s%C3%A9ch%C3%A9e-la-lavande-on-adore
Envie d'autres recettes pour préparer, pour vous mais aussi pour eux, des soins 100 % naturels grâce aux plantes ? C'est par là :
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
Mélisse encore : un petit vin sympa
Fan de Mélisse ?
Encore un petit délice à déguster entre amis !
-
Prenez un gros bocal, à la mesure de la quantité de boisson que vous voulez préparer.
-
Versez d’abord le vin blanc (je prends un Muscat de Corse, mais vin doux ou plutôt sec, c’est comme vous préférez)
-
Ajoutez le sucre, blanc ou brun, 1 c. à s. ou plus, selon vos goûts et vos envies. Si vous mettez du sucre, ce qui est facultatif, mélangez bien avec le vin.
-
Glissez ensuite un gros bouquet de mélisse fraîche, grossièrement ciselée.
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
/image%2F0661292%2F20180607%2Fob_023455_me-lisse-sirop-et-gele-e-cap-ouv.png)
LA MÉLISSE ET SES DÉLICES - www.lesjardinsdalice.ch
Quelques délices autour de Dame Mélisse Ravissante, rafraîchissante, vivifiante... elle est partout en ce moment ! En bosquet au jardin, en gros pots en terrasse, et même sur le panier hebdomad...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/06/la-melisse-et-ses-delices.html
Mélisse : teinture mère ou liqueur... tout pour être zen et relax ! - www.lesjardinsdalice.ch
Besoin de vous sentir plus relax, ou même zen ? Misez sur la Mélisse ! La mélisse, plante relaxante par excellence, est appréciée depuis fort longtemps pour calmer les troubles nerveux, l'anxi...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2020/08/melisse-tout-pour-etre-zen-et-relax.html
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
REINE-DES-PRÉ : L’ASPIRINE VÉGÉTALE
-
Préparez une infusion de reine-des-prés, et appliquez les fleurs encore chaudes en cataplasme sur les régions à apaiser.
-
Laissez infuser 1 cuillère à café de fleurs séchées dans un quart de litre d'eau pendant une dizaine de minutes, et buvez jusqu’à 3 tasses de cette tisane par jour.
-
Buvez pendant 3 semaines, le matin à jeun et le soir avant de vous coucher, une infusion de reine-des-prés préparée comme proposée ci-dessus.
-
Versez un demi-litre d’huile d’olive sur une grosse poignée de reine-des-prés. Chauffez le mélange au bain-marie pendant 2 heures, laissez reposer une nuit, et filtrez.
-
Le plus important reste à faire : frictionnez chaque jour les zones critiques, matin et soir pour des résultats optimaux.
-
Verser le lait et la crème dans une casserole.
-
Y ajouter le miel d’acacia et l’agar-agar, bien mélanger.
-
Plonger les fleurs de reine des prés dans le liquide.
-
Porter à ébullition et laisser cuire 2 min.
-
Filtrer et verser dans des ramequins rincés auparavant à l’eau froide.
-
Mettre au frais.
-
Démouler avant de servir et décorer avec des fleurs de saison.
(Article republié)
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
En attendant, retrouvez plein de recettes beauté mais aussi santé et bien-être, pour toute la famille, de saison et faciles à réaliser. C'est par là : http://www.lesjardinsdalice.ch/livres.html
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
La menthe, pour se rafraîchir... dehors et dedans!
Vive la Menthe,
pour se rafraîchir ou se faire belle
Rafraîchissante... pour la peau aussi !
(Billet republié)
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoO
Encore plus de suggestions autour de la menthe ? Par ici...
/image%2F0661292%2F20160909%2Fob_ab20c4_menthe-pour-blog.png)
La Menthe et ses petits bonheurs - www.lesjardinsdalice.ch
La Menthe et tous ses petits bonheurs Taboulé, tzatziki, sauce anglaise (ou non), pesto salé ou sucré, mais aussi rafraîchissant sirop, citronnade à la menthe ou pot du druide, en été, sous ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2016/09/la-menthe-et-ses-petits-bonheurs.html
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
Mauve : la douceur faite fleur
Madame la Mauve
Et côté bien-être ?
Pour le plaisir...
Mauve et verveine ? Jetez un oeil par là :
Verveine en folie ! - www.lesjardinsdalice.ch
Verveine en folie Un coeur à prendre ou à offrir ? Vous avez l'impression d'avoir épuisé vos idées de dessert pour un soir d'été ? Parions que non ! À multiplier par deux, par quatre, par s...
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
Mélisse : teinture mère ou liqueur... tout pour être zen et relax !
Besoin de vous sentir plus relax, ou même zen ?
Misez sur la Mélisse !
-
Versez l'équivalent d'une tasse d'eau bouillante sur une ou 2 cuillères de mélisse, fraîche de préférence. Laissez infuser 10 minutes, filtrez.
- Prenez jusqu'à 4 tasses par jour si vous soufrez de tension nerveuse excessive, de palpitations et jusqu’à 5 tasses pour soulager les crampes d'estomac et les troubles digestifs liés au stress.
Ou plongez-vous dans un bain à la mélisse…
-
Préparez une infusion, comme indiqué ci-dessus, et ajoutez-la à l'eau de votre bain : excellent pour lutter contre le stress et se détendre, tout en vous préparant à une bonne nuit…
-
Laissez macérer entre 8 et 10 jours 60 g de feuilles et de plante fraîche dans 5 dl d’alcool à 60°.
- Filtrez.
- Préparez un sirop avec 200 g de sucre roux et 2, 5 dl d’eau : chauffez jusqu’à réduction de moitié.
- Ajoutez ce sirop avec la macération, mélangez bien et versez dans des bouteilles que vous conserverez ensuite au frais.
En période de grand désordre émotionnel, prenez un petit verre de liqueur après le repas. Faut-il le préciser : n'en abusez pas !
-
Placez une ou deux grosses poignées de mélisse fraîche dans un bocal (pour moi 40 g environ).
- Recouvrez de 3 dl d’alcool à 70 °.
- Laissez reposer 21 jours en secouant le bocal chaque jour, afin d’améliorer la diffusion des principes actifs dans l’alcool.
- Filtrez, et versez dans de petits flacons, si possible en verre teinté et assortis d’une pipette. Conservez à l’abri de la chaleur et de la lumière !
MÉLISSE et BIEN-ÊTRE - www.lesjardinsdalice.ch
Et si vous prépariez votre Eau de Mélisse ? Re, re, re... on ne s'en lasse pas ! On raffole de ces eaux de bien-être qui ont leur origine dans les monastères, là où sont cultivés des jardins...
/image%2F0661292%2F20180607%2Fob_023455_me-lisse-sirop-et-gele-e-cap-ouv.png)
LA MÉLISSE ET SES DÉLICES - www.lesjardinsdalice.ch
Quelques délices autour de Dame Mélisse Ravissante, rafraîchissante, vivifiante... elle est partout en ce moment ! En bosquet au jardin, en gros pots en terrasse, et même sur le panier hebdomad...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/06/la-melisse-et-ses-delices.html
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
MILLEPERTUIS : préparez votre « HUILE » !
Plante solaire par excellence…



-
Versez 500 g de fleurs fraîches de millepertuis dans un gros bocal. Recouvrez d’un litre d’une belle huile d’olive (toujours de première qualité, évidemment) et d’un demi-litre de vin blanc.
-
Laissez macérer pendant 4 jours.
-
Mettez ensuite à chauffer au bainmarie, jusqu’à évaporation complète du vin.
-
Filtrez, et versez cette belle huile rouge dans de petits flacons.
Ami de la peau… et même de la beauté !
(Billet republié)
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
ROSES - vinaigres de table ou de beauté
Vinaigres Roses
Conjuguez les plaisirs !
-
Remplissez un bocal de pétales de roses non traitées, recouvrez lentement de vinaigre, blanc de préférence, laissez reposer 3 semaines à l’abri de la lumière en retournant souvent, filtrez afin de retirer toutes les éventuelles impuretés et versez dans de jolis flacons.
-
Remplissez un bocal impeccablement propre de pétales de roses fraîches et non traitées, dont vous aurez pris soin de retirer les parties blanches.
-
Faites chauffer du vinaigre de cidre bio, et versez lentement ce dernier, de manière à bien recouvrir les pétales.
-
Laissez macérer entre 15 et 21 jours au soleil.
-
Filtrez, en pressant bien les roses, et mettez en petits flacons qui sont, eux, à garder à l’abri de la lumière.
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
/image%2F0661292%2F20190524%2Fob_a320c5_136-pe-tales-de-rose-copie-3.png)
EAU DE ROSE : c'est le moment de la préparer ! - www.lesjardinsdalice.ch
Envie de fraîcheur et de bonne humeur ? À vous l'Eau de Rose ! Chaque année, c'est le même plaisir... 😄 Vous êtes fan des eaux florales, ces lotions faciales rafraîchissantes et respectueu...
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
MÉLISSE et BIEN-ÊTRE
Et si vous prépariez
votre Eau de Mélisse ?

-
150 g de mélisse fraîche (ou 80 g de mélisse séchée),
-
6 à 8 g de racine d’angélique,
-
15 clous de girofle,
-
15 g de noix de muscade râpée,
-
10 g de graines de coriandre,
-
20 g d'écorce de cannelle et
-
30 g de zeste de citron non traité (c’est impératif : à défaut, renoncez au citron !)
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo
/image%2F0661292%2F20180607%2Fob_023455_me-lisse-sirop-et-gele-e-cap-ouv.png)
LA MÉLISSE ET SES DÉLICES - www.lesjardinsdalice.ch
Quelques délices autour de Dame Mélisse Ravissante, rafraîchissante, vivifiante... elle est partout en ce moment ! En bosquet au jardin, en gros pots en terrasse, et même sur le panier hebdomad...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/06/la-melisse-et-ses-delices.html
oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo