plantes aromatiques
Verveine : en eau de toilette verte et pétillante, mais pas seulement...
- Versez un demi-litre d’alcool à 70° dans un bocal, que vous pourrez ensuite fermer hermétiquement.
- Ajoutez entre 45 et 50 g de verveine citronnée (soit ici l’équivalent de 3 grosses branches)
- Laissez reposer au minimum 3 semaines, puis filtrez.
Comment obtenir de l’alcool à 70 ° ?
C’est très simple : procurez-vous un litre d’alcool à 96° dans une grande surface, et diluez-le avec de l’eau distillée.
Pour le réduire à 70°, le calcul est le suivant :
1 x 96 = 96
96 : 70 = 1,37
1,37 – 1 (litre) = 0,37
Il faut donc rajouter 0,37 l d’eau distillée pour obtenir de l’alcool à 70°.
Tisanes & Co
- Versez une tasse d’eau bouillante sur une cuillère à café de verveine séchée. Laissez infuser 5 minutes, filtrez... il n'y a plus qu'à déguster !
Et côté beauté ?
Si vous avez des petites envies plutôt gourmandes, c'est par là...
Verveine en folie ! - www.lesjardinsdalice.ch
Evidemment, il y en avait deux, mais devinez où l'autre est passé ! À multipliez par deux, par quatre, par six... par autant que vous voulez, le cœur à la verveine se décline en flan aussi bi...
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Herbettes et improvisations gourmandes
Gelée et sirop aux
Trésors de mon Jardin
- Verser 1 litre d’eau dans une casserole, avec 1 kg de sucre, déposer sa cueillette et porter à ébullition.
- Laisser cuire entre 10 et 15 minutes,
- Retirer du feu, enlever les clous de girofle et laisser infuser toute la nuit.
- Le lendemain, il n’y a plus qu’à filtrer.
- La moitié se retrouve en petites bouteilles : et voilà un sirop sympa !
- Il suffit de délayer à froid un sachet d’agar-agar dans un peu de la préparation, de verser ce peu dans la casserole, avec le reste de ce qui a infusé toute la nuit, de porter à ébullition et de cuire 2 minutes. Et hop, en pots !
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Et puisque l'on va à grands pas vers l'été, que les jardins, mais aussi les champs et les forêts sont de merveilleux décors à nos loisirs, permettez-moi de vous rappeler quelques livres qui débordent d'idées simples (oui, oui, c'est promis), à réaliser avec des fleurs, des plantes et même des fruits pour la beauté, le bien-être et le plaisir de toute la famille. C'est par ici :
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VINAIGRE DE BEAUTÉ AUX HERBES : TOUT LE CHARME D'ANTAN !
Du peps, de la tête aux pieds ? À vous le
Vinaigre de Beauté aux Herbes !
- Réunissez pour cela une poignée de thym, une poignée de feuilles de sauge grossièrement coupée et une poignée de romarin, et encore mieux lorsque ce sera le moment… de sommités fleuries de romarin.
- Recouvrez d’un litre de vinaigre de cidre bio, laissez macérer 5 jours, puis filtrez.
- Frictionnez-vous avec un peu de ce vinaigre coupé d'eau ou d'eau florale, à l’aide d’un gant de toilette ou directement avec la paume de la main.
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Avec le VIN de STE HILDEGARDE, placez l'Avent sous le signe du bien-être !
Deux potions anti-froid
L’une sage... et l’autre moins !
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Versez 4 pincées de noix de muscade râpée, 10 g de camomille allemande, 10 g de semences de fenouil, 4 rondelles de gingembre et 10 g de romarin dans un litre de vin rouge.
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Ajoutez encore 2 cuillerées de miel, et laissez macérer le tout une semaine, si possible au soleil, en remuant chaque jour.
-
Versez 5 dl d’eau bouillie, juste frémissante, sur une cuillerée à soupe d’origan.
-
Laissez infuser 10 minutes, filtrez… buvez !
-
Placez de l’origan frais, préalablement écrasé, dans un linge, et posez le tout sur le couvercle d’une casserole dans laquelle vous aurez mis de l’eau à cuire.
-
Dès que le cataplasme est chaud, appliquez-le sans attendre sur la zone douloureuse.
Vin fortifiant de Ste Hildegarde et infusion d'origan, retrouvez ces deux suggestions sous la seule date du 1er décembre dans ce petit perpétuel autour des plantes. Et il y a encore 365 autres jours...
LIVRES - www.lesjardinsdalice.ch
Le petit dernier est arrivé... Envie d'en savoir plus ? Jetez un oeil par là... À chaque jour sa ou ses petites recettes plaisir et mieux-être, tout cela au fil des saisons : telle est la ...
Lavande : cœurs à croquer pour le faire craquer !
Lavande Gourmande...
Coeurs à croquer
pour mieux le faire craquer !
Cela fait envie, n’est-ce pas ? Et c’est aussi bon que joli !
Avez-vous récolté et fait sécher la lavande de votre jardin ? À vous alors ces petits cœurs aussi souvent que vous en aurez envie ! Avec un thé sympa pour réchauffer les fins d'après-midi qui se font déjà frileuses, décidément c’est extra...
Comment procéder pour réaliser ces délicats coeurs à la lavande ? Réunissez :
- 200 g de farine
- 120 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre
- 1 petite cuillère à soupe de fleurs de lavande séchées
- et un peu de sucre blanc pour la touche finale.
À l'action maintenant...
- Mélangez le beurre fondu et le sucre.
- Ajoutez la farine, puis la lavande séchée, et mélangez bien.
- Formez une boule avec cette pâte, couvrez-la et placez-la une demi-heure au frigo.
- Ne reste ensuite plus qu’à l’étaler (une surface farinée s’impose), à y découper des petits cœurs, à placer ces derniers sur une plaque préalablement recouverte d’un papier sulfurisé, et à glisser au four (200°) pour une dizaine de minutes.
- À leur sortie du four, saupoudrez-les sans attendre de sucre blanc, puis laissez-les refroidir avant de les glisser (avec une spatule !) sur une assiette.
Gourmand et… un rien calorique, je vous l’accorde. La faute à qui ? À ma « sorcière » préférée, côté cuisine sauvage, Brigitte Bulard-Cordeau : cette recette est librement adaptée de l’un de ses grimoires enchantés, ici « Mes recettes féeriques » (éditions Chêne). Vous ne l’avez pas ? Dépêchez-vous : la plupart de ses autres merveilleux grimoires gourmands sont déjà épuisés !
Allergique au gluten et/ou au lait ? Ne vous privez pas pour autant de ces cœurs à la lavande ! Une suggestion : remplacez par exemple la farine de blé par de la farine de quinoa ou de la farine de riz (ou un mélange des deux) et le beurre par de la crème d’amande.
Plus tout ce que la lavande peut faire pour vous, votre
bien-être, votre beauté...
Fraîche ou séchée, la lavande on adore ! - www.lesjardinsdalice.ch
Calmer, gommer, détendre... Fraîche ou séchée, on l'adore ! Celles (et ceux !) qui ont récolté la lavande fraîche de leur jardin pour en prolonger les plaisirs parfumés ont eu bien raison. ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/fra%C3%AEche-ou-s%C3%A9ch%C3%A9e-la-lavande-on-adore
La Menthe et ses petits bonheurs
La Menthe
et tous ses petits bonheurs
Taboulé, tzatziki, sauce anglaise (ou non), pesto salé ou sucré, mais aussi rafraîchissant sirop, citronnade à la menthe ou pot du druide, en été, sous une forme ou sous une autre, elle est de toutes les fêtes ! Digestive, apaisante et bien agréable en infusion, elle offre également sans compter ses jolies propriétés à toutes les peaux. Et lorsqu’elle monte en fleurs, elle fait encore le bonheur des abeilles !
Excellente pour favoriser la digestion, appréciée aussi pour soutenir la concentration, apaiser certains maux de tête et calmer les maux de gorge, l'infusion de menthe est aussi d'un grand secours pour celles et ceux qui souffrent du mal des transports.
- Buvez 3 fois par jour une infusion de menthe fraîche, en commençant la cure 3 jours avant le départ.
- Préparez-en pour le voyage, emportez-la dans un thermos, et buvez par petites gorgées… jusqu'à ce que vous soyez arrivé(e) à destination !
En voyage ou ailleurs, si vous avez mal à la tête,
- Frottez quelques feuilles de menthe fraîches sur votre front !
Chaud le jour, frais la nuit, et déjà la gorge qui chatouille ?
- Préparez une infusion un peu plus corsée et laissez-la tiédir.
- Utilisez en gargarismes, plusieurs fois par jour.
Laquelle choisir ? Il existe de nombreuses variétés de menthes. La plus appréciée pour ses vertus thérapeutiques est la menthe poivrée, mais pour ces petites préparations, toutes celles que vous avez dans votre jardin iront très bien !
Attention : la menthe est plutôt tonifiante, stimulante, et si vous l’aimez en infusion, évitez de la prendre trop tard dans la journée… sous risque de voir votre sommeil légèrement perturbé. Ou alors… mélangez à parts égales menthe et tilleul !
Dans ma salle de bains...
Extra pour toutes les peaux, la menthe prend un soin particulier des plus grasses ainsi que de celles qui souffrent d’acné ou de couperose.
Préparez d'abord le plus naturel des démaquillants :
- Hachez très finement une douzaine de feuilles de menthe, et mélangez ces dernières à 2,5 dl de lait.
- Laissez toute la nuit au réfrigérateur, filtrez le lendemain matin et à vous ce démaquillant (à conserver au frais), à déposer sur un coton avant de procéder comme d’habitude. Même les peaux délicates se régaleront !
- Terminez par l’application d’une lotion…. qui peut tout à fait être une simple infusion de menthe refroidie !
Plutôt tentée par un masque ? Celui-ci a des vertus purifiantes que toutes les peaux apprécieront :
- Préparez une pâte avec de l’argile surfine et une simple infusion de menthe refroidie. Appliquez sur le visage, laissez poser 20 minutes, et retirez.
- Finissez par l’application d’une eau florale ou… de votre lotion à la menthe !
Avec elle, il ne tient qu’à vous de vous préparer votre dentifrice « maison » :
- Mélangez intimement 1 cuillère à soupe d’argile blanche surfine avec une pincée de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café (ou plus) de menthe séchée et réduite en poudre. Il ne reste plus qu’à trouver un tout petit bocal !
Facultatif : ajoutez si vous le voulez 1 ou 2 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée.
Pour finir, plongeons dans un bain relaxant et rafraîchissant !
- Versez un litre d'eau bouillante sur 6 cuillères à soupe de feuilles de menthe.
- Laissez infuser une dizaine de minutes, et ajoutez à l'eau de votre bain, à 38°.
- Profitez de ce moment pendant une quinzaine de minutes, avant d'en ressortir tout(e) décontracté(e) !
Ce bain est également indiqué pour calmer rougeurs et autres éruptions cutanées liées au stress ou à la nervosité. Vous pouvez aussi lotionner les zones irritées avec une simple infusion de menthe poivrée que vous aurez d’abord laissée refroidir.
Cuisine, bien-être ou beauté naturelle, les recettes à base de menthe sont innombrables : pensez donc à sécher celle de votre jardin pour en profiter jusqu’en début d’été prochain !
La menthe, pour se rafraîchir... dehors et dedans! - www.lesjardinsdalice.ch
Vive la Menthe, pour se rafraîchir ou se faire belle L'été est là, le thermomètre commence à grimper ! Que boire quand il fait chaud, très chaud ? Rien ne vaut un bon sirop de menthe, pas tr...
http://www.lesjardinsdalice.ch/la-menthe-pour-se-rafra%C3%AEchir-et.-se-faire-belle
Pour l’amour de nos hommes (et de leur peau…)
(et de leur peau...)
Chez certains, rien n’est plus sexy qu’une barbe de trois jours. Mais chez tous… quelle douceur quand ils viennent juste de se raser !
Pour eux, voici une lotion after-shave « maison », à préparer pendant que, côté aromatiques, votre jardin est encore généreux :
- Dans un demi-litre d’alcool à 70°, mettez deux grosses poignées de feuilles de menthe.
- Le lendemain, ajoutez sarriette, verveine, et feuilles de cassis, à raison de 2 grosses poignées chacune.
- Laissez macérer, selon votre envie, 24 heures et 3 semaines, puis filtrez.
- Humez, évaluez… et ajoutez, si vous le désirez, quelques gouttes d’huile essentielle de lavande.
Une variante très agréable aussi : sarriette et feuilles de cassis toujours, mais aussi romarin et fleurs de lavande.
Mon chéri, mon frère, mon père lorsqu'il était encore là… ils y ont tous eu droit, à chacun sa lotion ! À vous de jouer et de créer les vôtres pour les hommes de votre vie !
Des idées, des recettes, des suggestions, y compris d'eaux parfumées, pour eux et pour vous ? Jetez un coup d'oeil à la page "Livres"...
Et encore…
Et à propos de senteurs, récoltez les pétales de roses de votre jardin : je vous propose bientôt une merveilleuse eau, à porter cette fois au féminin.
À suivre...
LIVRES - www.lesjardinsdalice.ch
Lotions magiques et secrets de beauté Soigner sa peau, ses cheveux, son corps, profiter des bienfaits de petites lotions pour se mettre en beauté et se détendre, c'est merveilleux. Avec des prod...
Verveine en folie !
Verveine en folie
Un coeur à prendre ou à offrir ?
Vous avez l'impression d'avoir épuisé vos idées de dessert pour un soir d'été ? Parions que non ! À multiplier par deux, par quatre, par six… par autant que vous voulez, le cœur à la verveine se décline aussi bien en flan qu’en crème. Un délice à partager avec ceux que vous aimez… même s’ils sont allergiques au lait ou au gluten !
Comment le réaliser vite fait bien fait ? C’est archi-simple :
- Faites chauffer un demi-litre de lait de riz.
- Mettez dans la casserole une grosse poignée de feuilles de verveine citronnée (à doser selon l’intensité recherchée), laissez infuser une vingtaine de minutes.
- Retirez la verveine, puis portez la préparation à ébullition en ajoutant de l’agar-agar, et en remuant constamment.
- Retirez du feu, ajoutez - ou non - du sucre, laissez refroidir et hop, au réfrigérateur !
Que vous la préfériez en crème ou en flan
... laissez-vous tenter !
À vous d’adapter cette « recette » au feeling…
Quelques indications pour vous y aider ?
- Les quantités sont prévues ici pour 4 personnes.
- Je mets un sachet de agar-agar pour un flan très ferme, et un demi sachet pour une crème.
- À la place du lait de riz, vous pouvez aussi prendre du lait d’amande : la sensation finale est moins fraîche, moins légère, mais certain(e)s trouveront peut-être plus onctueux. Faut-il le préciser... la même recette peut aussi être réalisée avec du lait de vache !
Enfin, entre délicieux sirop verveine-menthe "maison" et infusion diurétique, rafraîchissante et calmante, à déguster chaude ou glacée, profitez de la verveine citronnée pendant que vous en avez encore sous la main. Et surtout, n’oubliez pas lorsque le moment sera venu de la récolter et de la faire sécher.
Si vous êtes franchement dingue de la verveine, de son côté
à la fois rafraîchissant et pétillant, jetez un oeil par là...
Verveine : une eau de toilette verte et pétillante ! - www.lesjardinsdalice.ch
Verveine... Et pourquoi pas en Eau de toilette verte et pétillante ? Autrefois considérée comme une plante sacrée, la verveine était utilisée par les druides pour des rituels. Les Romains, eu...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2015/08/verveine-une-eau-de-toilette-verte-et-petillante.html
PETIT RITUEL DE BEAUTE 100 % "MAISON"
Zoom sur 3 incontournables, version "maison"
Quel plaisir d’utiliser pour nos soins quotidiens des produits 100 % naturels et uniquement à base de plantes fraîches ! Lorsque l’on peut en plus les préparer soi-même, avec la cueillette du jardin, c’est franchement le « top » !
Purifier, nettoyer et nourrir, 1, 2, 3… c’est parti !
Le matin pour réveiller la peau, le soir pour parfaire le démaquillage, toutes les peaux raffolent d’une petite lotion.
Saviez-vous que Diane de Poitiers, dont la beauté était légendaire, avait pour cela un véritable allié, réputé assouplir la peau et retarder l’apparition des rides ? C’est en tout cas ce que l’on prétend. Si l’envie vous prend d’en faire autant, adoptez sa lotion au cerfeuil :
- Faites bouillir l’équivalent d’une grosse tasse d’eau et ajoutez les tiges et les feuilles d’un beau bouquet de cerfeuil frais.
- Couvrez, retirez du feu et laissez refroidir avant de filtrer.
- Appliquez le matin, comme premier soin de la journée, et soir, pour parfaire le démaquillage.
Conservez cette lotion « maison » au réfrigérateur, pour la garder quelques jours mais aussi pour profiter , en plus des propriétés du cerfeuil, de celles du froid.
Avec les plantes du jardin, menthe, thym, bourrache, mauve, et tant d’autres, franchement vous n’avez que l’embarras du choix pour votre lotion express !
La reine des lotions !
Comment réveiller votre peau en douceur et la mettre de bonne humeur avec un maximum de fraîcheur ? Rien de tel pour cela que l’eau de rose. Encore meilleure si vous la préparez avec les roses du jardin…
- Versez 5 dl d’eau distillée dans un gros bocal.
- Ajoutez 20 g de sel marin, remuez bien.
- Déposez encore 3 belles poignées de pétales des plus belles et surtout plus parfumées roses de votre jardin (bio naturellement), dont vous aurez préalablement détaché les parties blanches ou sèches. Immergez-les doucement, par exemple avec une cuillère en bois, dans la préparation de base.
- Laissez reposer au moins 4 jours, filtrez, et versez sans tarder votre eau aux jolies nuances désormais rosées dans des petits flacons de verre, si possible teintés.
L’astuce en plus ? Mettez-en un peu dans des bacs à glaçons : parfait pour une remise en beauté éclair lorsque c’est nécessaire…
Un conseil : veillez à ce que tous les pétales soient progressivement bien recouverts par l’eau, n’hésitez pas à agiter votre bocal. Humez son contenu chaque jour : c’est déjà un petit bonheur.
Si vous n’avez pas de jardin ni de rosier sauvage près de chez vous, les pétales de rose séchés, vendus en herboristerie pour faire des tisanes, conviennent aussi.
Démaquillage en douceur
Tout simplement indispensable pour débarrasser la peau de toute sécrétion, traces de crèmes, pollution et autres impuretés accumulées pendant la journée, que l’on se farde ou pas, le démaquillage est sans doute le plus important des gestes de beauté…
Si vous avez un aloès à la maison, vous ne pourrez que vous en féliciter :
- Fendez une feuille dans le sens de la longueur, recueillez l’équivalent de 3 cuillères à soupe de gel, et émulsionnez-le dans un petit bol.
- Ajoutez 1 cuillère à café d’une huile végétale (argan pour les peaux sèches, amande pour les délicates, abricot pour le plaisir…)
- Versez encore une ou deux cuillères à café d’eau de rose, et mélangez bien. Votre gel démaquillant est prêt.
Pas d’aloès sous la main? Pas grave : vous trouverez facilement du gel d’aloès, prêt à l’emploi, dans le commerce.
Et pour finir... un régal pour la nuit
Il ne reste plus qu’à nourrir votre peau pour la nuit. Une vraie petite merveille, aux propriétés à la fois toniques et antirides : l’huile magique au basilic !
- Recouvrez l’équivalent de 2 cuillères à soupe de feuilles fraîches de basilic de 100 ml d’huile de macadamia ou, encore mieux, de jojoba.
- Laissez macérer 5 jours, filtrez, et appliquez sur le visage et sur le cou chaque soir.
Votre corps entier peut profiter de cette préparation adoucissante, extra pour les peaux sèches et/ou sensibles. Préparez-la alors avec de l’huile d’amande douce, nettement moins chère que celle de jojoba.
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Lotions magiques et secrets de beauté Soigner sa peau, ses cheveux, son corps, profiter des bienfaits de petites lotions pour se mettre en beauté et se détendre, c'est merveilleux. Avec des prod...
POTS DU DRUIDE : le retour !
Pots du Druide
Le retour !
À votre fantaisie et surtout... à votre santé !
Pot du druide : désaltérez les juniors tout en les amusant !
Le 13 juil 2015 Rédigé par Véronique Desarzens En été, petits et grands, tout le monde a soif ! Les enfants sont en vacances, leurs amis viennent jouer, c'est la fête ! Dans l'après-midi ou ...
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Simplissime, convivial et festif Il fait chaud, très chaud. L'heure est aux doux moments de farniente partagés entre amis. Petits et grands, tout le monde a soif ! Pour l'apéro, dans l'après-mi...
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