Gingembre : en miel, confiture ou sirop ... c'est encore et toujours le moment !

11 Décembre 2022 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Automne, #Bien-être, #Forme, #Gourmandises..., #Epices, #Garder la forme, #En cuisine..., #Produits "maison" et naturels, #Boissons sages, #Plantes, #Hiver, #Tonus, #Sirops, #Bobologie, #Confitures, #Coups de Coeur, #Dans le jardin

Ma botte secrète contre le mal de gorge

Le Miel au Gingembre

Et oui, c'est déjà de nouveau le moment

pour ce très doux billet perpétuel 😉 !

Archi simple, délicieux tout l’hiver et remarquablement efficace, connaissez-vous le miel de gingembre ? Si oui, c'est le moment de le préparer. Et sinon ? Il est grand temps de le découvrir...

Parmi tous les trucs de grand-mère pour chasser le chat de sa gorge, et même mieux, éviter qu’il ne s’installe, j’en retiens trois : avoir les pieds au chaud, se couvrir la gorge au moindre froid et prendre de temps à autre une cuillère de ce sirop qui ressemble plutôt à une confiture.

En complément à mon billet "Comment passer entre les gouttes ?", voici la meilleure potion pour garder à la fois tonus et voix claire…

Pelez et râpez une grosse poignée de gingembre (même grossièrement, par exemple en lanières, avec l’éplucheur)
Couvrez avec un bon miel, et faites chauffer doucement (surtout sans cuire ni bouillir... pas plus de 37°, afin de ne pas perdre ses propriétés) pendant une grosse dizaine de minutes. C’est prêt lorsque le miel dégage une bonne odeur de gingembre…
Laissez refroidir et versez le tout dans un bocal en verre, le tour est joué !

Prenez une cuillère de cette préparation dès que vous sentez venir un mal de gorge , la toux ou un rhume.

Astuce gourmande : à condition d’aimer le gingembre, c’est juste fantastique en tartine ou en tisane… : versez de l'eau bouillie sur 2 cuillères de ce sirop, remuez, et appréciez le remontant !

(Billet re-republié )

Gingembre : en miel, confiture ou sirop ... c'est encore et toujours le moment !

Et si vous cherchez une autre excellente alliée pour

passer entre les gouttes, c'est par là...

L'ÉCHINACÉE : PLUS DE MOIS EN "R" SANS ELLE ! - www.lesjardinsdalice.ch

Échinacée La star de l'hiver, c'est elle ! La plante la plus douée pour lutter contre les maux qui viennent du froid, c'est elle : l'échinacée pourpre (Echinacea purpurea) est à la base de ...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/09/l-echinacee-plus-de-mois-en-r-sans-elle.html

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Brigitte Herdhuin

05/02/2018 12:01

Super je prend toutes ces recettes merci

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fafia

31/10/2017 14:52

je prends de l'échinacée tous les jours au changement de saison pendant 3 semaines impec...! bonne idée our le miel merci de ce partage

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Le Blog de Véronique Desarzens

31/10/2017 15:38

Oui, c'est top l'échinacée ! Et ravie que le miel au gingembre vous inspire ! Avec tout ça, belle fin d'année à vous, en pleine forme !

Annick Boidron

28/10/2016 18:37

Voilà une bonne idée ! J'adore le gingembre et le miel... mais pas la toux : c'est juste ce qu'il me faut ! (pour la toux ce qui est très efficace aussi, c'est la propolis d'abeille en spray.... mais le goût est certainement moins agréable)

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Le Blog de Véronique Desarzens

28/10/2016 20:06

Contente que cela vous plaise :-) ! Alors prenez le gingembre et le miel et... oubliez maux de gorge et toux! Bon week-end !

Louisa

25/10/2015 08:29

Bonjour, Merci pour ce partage, peut- on melanger a de l' eau ? Chaude bien sur. Merci et bon dimanche

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Véronique Alice

25/10/2015 12:26

Oui, bien sûr ! Cela convient aussi bien dans une tisane que dans une simple tasse d'eau chaude. Avec ou sans jus de citron... Belles journées !

Corinne

13/11/2013 13:37

Moi qui suis adepte de gingembre, je vais suivre ton conseil. Merci pour cette recette. Bises

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Véronique Alice

13/11/2013 21:34

Coucou ! Ravie que cela t'inspire... Tu verras, c'est délicieux ! Franchement pas besoin d'avoir mal à la gorge pour... Gros bisous à toute ta petite tribu !