bourrache

Apéro : le délice des fées

27 Juillet 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Biscuits & Co, #Bourrache, #Cueillette et cuisine sauvage, #Dans le jardin, #En cuisine..., #Été, #Fleurs, #Gourmandises, #Plantes Aromatiques, #Plantes sauvages, #Sans lait ni gluten

Composez votre Délice des Fées…

Un tableau éphémère pour l’apéro !

L’été réserve encore de nombreuses occasions de célébrer l‘heure de l’apéro en bonne et gourmande compagnie. Vous n’aimez pas prévoir toujours les mêmes petits grignotages ? Qu’à cela ne tienne ! Parfois, l’improvisation fait merveille….

Alors voici un véritable cracker, géant peut-être mais cracker des fées quand même, à partager une fois cuit avec des amis.

🍀 Ici, j’ai juste déroulé puis badigeonné de jaune d’œuf une pâte brisée sans gluten.

🍀 Piquez-la par-ci par-là à la fourchette, et le plus sympa reste à venir…

🍀 Décorez ensuite la pâte avec de petits bouts de plantes aromatiques fraîchement cueillis sur la terrasse ou dans le jardin.

🍀 Ici j’ai mis de l’achillée millefeuille, des fleurs de bourrache, un peu de romarin, un peu de thym, de la coriandre, des feuilles et fleurs d'origan et de calamintha. Grâce au jaune d’œuf, toutes ces petites plantes comestibles tiennent bien dans la pâte.

🍀 Saupoudrez le tout d’un peu de gros sel, et hop, au four ! Laissez cuire une vingtaine de minutes à 200° C, dans un four préchauffé à 220°C. Faut-il le préciser : surveillez de très près cette phase délicate et surtout… avant même de vous régaler, appréciez l'odeur pendant la cuisson !

🌸 Laissez bien sûr libre cours à votre imagination : marjolaine pétales de calendula, de centaurée, de mauve… à condition d’être comestibles, tout ce qui vous fait plaisir est permis !

Il ne reste ensuite plus qu’à déguster à la bonne franquette, chaque ami cassant à son tour un morceau de cette craquante galette😋, le tout accompagné d’un bon vin… fleuri lui aussi !

🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀🌸🍀

Vin de Mai, de Lilas ou de Pissenlit si vous en avez préparé ce printemps, mais aussi Vin de Mélisse ou Vin de Verveine et citron accompagnent fort bien cette petite improvisation. Ça c’est par là…

Mélisse encore : un petit vin sympa - www.lesjardinsdalice.ch

Fan de Mélisse ? Encore un petit délice à déguster entre amis ! Vite, pendant qu'il en reste dans les jardins, encore un petit délice avec la mélisse ! Dans la série mini-préparation et ...

https://www.lesjardinsdalice.ch/2021/07/melisse-encore-un-petit-vin-sympa.html

Vin Verveine-citron... que c'est bon ! - www.lesjardinsdalice.ch

Vin de Verveine et Citron Résisterez-vous à la tentation 😉 ? Pour continuer à célébrer l'été, voici un petit apéro comme on les aime, préparé avec une belle du jardin. La verveine citr...

https://www.lesjardinsdalice.ch/2022/07/vin-verveine-citron.que-c-est-bon.html

oOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOoOo

CULTIVEZ À LA FOIS VOTRE JARDIN… ET VOTRE BEAUTÉ !

16 Juin 2015 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Beaute, #Coups de Coeur, #Dans les Jardins Amis, #Éte, #Fleurs, #Plantes, #Peau (Soins de la), #Visage, #Cheveux (Soins des), #Bourrache

Rien de fantastique côté météo en ce moment ? Il nous en faut plus pour se laisser aller ! De toute manière, on va vers l'été, alors voici, en passant, de quoi vous occuper de votre peau et de vos cheveux...

Mauve, capucine ou bourrache, sur ConsoGlobe, faites votre choix !

Cultivez votre beauté... avec votre jardin ! [soins naturels]

Le 12 juin 2015 Rédigé par Véronique Desarzens Les plantes sont vos amies, vous le savez. Pour des soins naturels, connaissez-vous aussi tous les petits secrets qu'elles mettent généreusement ...

http://www.consoglobe.com/soins-naturels-beaute-cg

Un petit plat frais, pour l'oeil et le palais ?

5 Août 2013 Publié dans #Éte, #Fleurs, #Gourmandises..., #Bourrache

En vitesse, puisque c'est justement l'heure de la pause, une salade rapide :

Un concombre bio, quelques fleurs de bourrache fraîchement cueillies, un jus de citron ou un peu de vinaigre balsamique : rien de plus simple, ni de plus rafraîchissant !

Juste ce qu'il faut pour repartir léger-légère dans l'après-midi !