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Plantain : petits baumes sans prétention

13 Juillet 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Baume, #Beauté au naturel, #Bien-être, #Bobos & Co, #Dans le jardin, #Dans les champs, #Été, #Lotions & Co, #Macérats, #Peau (Soins de la), #Plantes sauvages, #Printemps, #Produits "maison" et naturels, #Visage, #12 mois par an !

Baumes au Plantain

À chacun le sien !

Plantain : petits baumes sans prétention

Tout simple à préparer, ce petit baume sans prétention rend de nombreux services en plein été et bien au-delà, aussi bien en soirée, pour calmer des moustiques les outrages qu’en randonnée, pour soulager piqûres d’insectes, égratignures et autres soucis de la peau.

Cette « recette » est vraiment sympa ! D’abord parce que le plantain lancéolé (Plantago lanceolata) ou le grand plantain (Plantain major) on les trouve partout, au jardin, en pleine nature… Et ensuite, parce que ces petits pots sont faciles à glisser dans un sac ou une sacoche, et donc à avoir toujours sous la main.

Si vous avez une macération de plantain prête, c’est parfait ! Sinon, il est toujours temps de vous y mettre afin de pouvoir réaliser vos baumes encore cet été.

Pour la macération, il suffit pour cela de cueillir du plantain (comme toujours le plus loin possible des sources de pollution), de bien le rincer, de le sécher, par exemple dans du papier ménage, et de le laisser quelques heures à l’air libre, afin de laisser toute trace d’humidité s’évaporer. À défaut, il est aussi possible de se procurer du plantain séché chez le droguiste ou l’herboriste.

Coupez le plantain en petits morceaux que vous placerez dans un bocal, recouvrez le tout d’une belle huile végétale : recouvrez bien, afin qu’aucune partie du plantain ne dépasse. Recouvrez ensuite le bocal de papier kraft et laissez-le au soleil un mois, en le remuant de temps à autre. Puis filtrez.

Place au baume !

Envie vous aussi de vous lancer ? Voici alors comment j’ai procédé pour obtenir ce baume plutôt onctueux :

D'abord le macérât tel qu'il se présente seul, puis pendant la préparation, avec la cire d'abeille et enfin tout juste versé dans les petits pots

D'abord le macérât tel qu'il se présente seul, puis pendant la préparation, avec la cire d'abeille et enfin tout juste versé dans les petits pots

J’ai utilisé une macération de plantain dans huile de tournesol, complétée, une fois filtrée par 6 gouttes d’huile essentielle de lavande officinale.

Pour la réalisation de ce baume, j’ai mis au bain-marie :

🌿 250 ml du macérât huileux de plantain

🌿 20 g de cire d’abeille

🌿 8 g de beurre de cacao

Laissez chauffer en remuant sans cesse, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène (entre 62 et 65°C, c’est parfait).

Si vous souhaitez ajouter une ou des huiles essentielles, attendez que la température redescende (jusque vers 45 °C.) Ici, j’ai mis 10 gouttes d’HE de lavande officinale.

Mélangez soigneusement le tout, et versez dans des petits pots. Laissez tout cela bien refroidir avant de mettre les couvercles.

Très bénéfique, grâce entre autres à ses propriétés adoucissantes et cicatrisantes, le plantain est apprécié aussi bien pour calmer irritations et démangeaisons que pour apaiser les petites coupures et égratignures. Et puis, ne l’oublions pas, il est l’ami des peaux matures et/ou abîmées ! Un petit baume dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer... on vous l’avait dit !

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Et puis vous le savez : le plantain, c'est toujours bien 😉 ! La preuve ? Par ici...

Le plantain, c'est toujours bien - www.lesjardinsdalice.ch

Pesto, apéro et trucs anti-bobos... Le Plantain, c'est toujours bien ! Encore bien trop souvent considéré comme une mauvaise herbe, le plantain regorge de trésors pour notre bien-être et même...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2023/03/le-plantain-c-est-toujours-bien.html

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LAVANDE : Variations autour d’un thème de saison

13 Juillet 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Boissons sages, #Beaute, #Bien-être, #Dans les champs, #Dans le jardin, #Éte, #Fleurs, #Gourmandises..., #Sirops, #Lavande, #Bobologie, #Lotions & Co, #Peau (Soins de la)

Variations de saison autour de

la douce Lavande

La lavande, on ne s’en lasse pas ! En plus de son parfum rafraîchissant, elle nous fait du bien. Si vous en avez plein votre jardin, déclinez sans compter les nombreuses qualités de cette belle et douce plante...

Petit rappel pour bénéficier de ses vertus calmantes, antispasmodiques, antiseptiques, diurétiques, analgésiques ou simplement… pour le plaisir :

- Préparez une infusion avec 25 g de fleurs par litre d’eau, et buvez jusqu’à 3 tasses par jour.

Plus glamour en sirop ?

Si jolie, en champs ou en bosquets, la lavande se révèle non seulement bienfaisante, sous de nombreuses formes, mais aussi délicieuse. Essayez plutôt ce petit sirop sans prétention, aussi parfumé que rafraîchissant…

- Cueillez une trentaine de brins de lavande, de préférence le matin, et en veillant bien sûr à ne pas contrarier les abeilles…

- Versez 5 dl d’eau et 500 g de sucre dans une casserole , mélangez puis ajoutez la lavande.

- Portez à ébullition en remuant sans cesse et laissez ensuite cuire doucement une dizaine de minutes.

- Retirez du feu, laissez reposer entre 24 et 48 heures, filtrez et mettez en bouteilles.

Délicieux évidemment par temps chaud, avec une rondelle de citron et/ou de l'eau pétillante ! Ce sirop rafraîchissant a aussi un petit effet détente qui vous met tout de suite le cœur en vacances...

Il fait soudain frisquet dans votre contrée ? Versez du sirop de lavande dans une tasse, complétez avec de l’eau chaude (oui, oui, comme pour une tisane), et éventuellement avec une branche de thym : vous m’en direz des nouvelles !

À apprécier aussi pour napper une glace à la vanille, ou alors en petite touche dans une salade de fruits …

Tout comme d'ailleurs le Sucre à la Lavande :

- Pendant votre cueillette, pensez à garder quelques brins et à les défaire dans un petit bocal de sucre.

- Laissez reposer 2 à 3 semaines, puis passez.

Ce sucre à la lavande se révèle extra pour parfumer délicatement une crème, une tarte, un dessert, un simple yoghourt nature ou… tout ce que vous voulez. À une condition, bien sûr : ne pas en abuser !

La beauté cool...

Une simple infusion de lavande, refroidie et filtrée, puis gardée au réfrigérateur, se transforme déjà en lotion plaisir.

Quant au corps, il mérite lui aussi d’être régulièrement débarrassé de ses cellules mortes et autres impuretés. Un gommage régulier stimule le renouvellement cellulaire tout en redonnant ou en préservant à la peau sa fermeté. Le plus simple, avec presque rien ?

- Pour à la fois adoucir et parfumer la peau, ajoutez un peu de lavande séchée à une poignée de sel marin. Appliquez sur votre peau humide et massez légèrement en faisant de petits cercles.

- Rincez soigneusement à l'eau tiède, et enchaînez ensuite avec votre douche matinale.

Pensez aussi à de merveilleux bains de lavande : préparés avec une décoction de fleurs, longuement infusées, ils sont relaxants et équilibrants, et conviennent aussi bien aux petits qu’aux grands.

On peut faire tellement de choses avec la lavande ! Mettez-en à sécher, d’autres suggestions arrivent bientôt….

(Billet républié)

En attendant, si vous voulez préparer un superbe vinaigre de lavande (pour vos soins, beauté ou autre), c’est par ici :

VINAIGRE DE BEAUTÉ de LAVANDE : un " best " ! - www.lesjardinsdalice.ch

Chic, l'été bat son plein et avec un peu de chance vous avez plus de temps pour vous ! Profitez-en pour préparer une formule beauté bien-être que vous apprécierez bien au-delà de la période...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2015/07/vinaigre-de-beaute-de-lavande-un-best.html

LAVANDE : Variations autour d’un thème de saison

Et puis, profitez aussi de l'été pour jouer aux magiciennes en herbes, pour préparer lotions et autres soins de beauté 100 % naturels... ça, c'est par là :

LIVRES - www.lesjardinsdalice.ch

Lotions magiques et secrets de beauté Soigner sa peau, ses cheveux, son corps, profiter des bienfaits de petites lotions pour se mettre en beauté et se détendre, c'est merveilleux. Avec des prod...

http://www.lesjardinsdalice.ch/livres.html

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Mauve : la douceur faite fleur

28 Juin 2023 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Beaute, #Bien-être, #Dans le jardin, #Dans les champs, #Éte, #Fleurs, #Lotions & Co, #Peau (Soins de la), #Soins du corps, #Visage

Madame la Mauve

en ses jardins...

Plaisir des yeux, de la peau ou du palais... laissez la douce mauve enchanter votre été !

Toujours élégante et colorée, à l’état sauvage, le long des chemins, dans les champs ou alors dans les jardins, la mauve est l’un des discrets mais grands bonheurs de l’été ! Cette belle vivace est peu exigeante puisqu’elle se plaît à peu près partout, mais elle offre en revanche beaucoup.

Adoucissante, calmante, émolliente, pectorale et antitussive, anti-inflammatoire, diurétique, la mauve (Malva Sylvestris) aide à calmer de nombreux troubles : en infusion, elle est par exemple recommandée pour soulager toux et bronchite, mais pas seulement…

Ses propriétés apaisantes en font tout naturellement l’alliée des peaux sèches, sensibles ou irritées. Cependant, toutes apprécient et peuvent profiter des qualités de la mauve avec cette lotion adoucissante :

- Versez une grosse tasse d’eau bouillante sur une poignée de fleurs et de feuilles de mauve.

- Portez à nouveau à ébullition, couvrez, retirez du feu et laissez infuser jusqu’à refroidissement complet. Filtrez.

- Utilisez-la matin et soir, aussi bien en lotion que pour la préparation de vos masques et autres soins "maison".

- Cette eau florale, une fois versée dans un petit flacon, se conserve une semaine au réfrigérateur. C’est d’ailleurs un très bon plan, du moins pour les peaux normales, car elle profiteront ainsi en plus des effets du froid !

Astuce : une petite cuillère de miel liquide ajoutée à la préparation en train de refroidir rendra votre lotion encore plus adoucissante. Secouez bien avant chaque emploi !

Problème de couperose ? La mauve est toujours votre alliée, mais préférez-la alors en décoction :

- Versez 1 cuillère à soupe de mauve dans un quart de litre d’eau, portez à ébullition et laissez cuire 15 minutes.

- Attendez que la décoction refroidisse, filtrez, trempez une compresse ou un tissu fin… appliquez !

Vous pouvez procéder de la même manière, avec les fleurs de sa cousine, la guimauve : elles partagent l’art d’apaiser toutes les inflammations de la peau, du visage ou d'ailleurs…

Si vous avez de la verveine au jardin, le mélange mauve et verveine convient aussi très bien !

Et côté bien-être ?

L’infusion de mauve est excellente à plus d’un titre, et pas seulement pour votre beauté…

- Versez une tasse d'eau bouillante sur 1 à 2 cuillères à café de fleurs et de feuilles de mauve.

- Laissez infuser entre 10 et 15 minutes, filtrez.

- Buvez à petites gorgées une tasse plusieurs fois dans la journée pour calmer le mal de gorge, la toux, la bronchite.

Vous l’apprécierez aussi en gargarismes, en cas d'aphtes, d'angine et autres maux de gorge.

J’ai même entendu dire que cette infusion était aussi recommandée après un traitement aux antibiotiques, pour aider à rétablir l'équilibre de la flore intestinale. À tester, mais sans en abuser… car la mauve a aussi des propriétés laxatives !

En cas de refroidissement, de maux de gorge et autres enrouements, elle est bien sûr excellente en sirop : pour le préparer, suivez le lien publié en fin d'article 😉 .

Si vous souffrez de conjonctivite, elle est toujours votre amie...

- Versez alors l’équivalent d’une tasse d’eau sur une cuillère à soupe de mauve, portez à ébullition, maintenez une minute et laissez infuser 10 minutes.

- Jetez l’eau, mais gardez les fleurs que vous appliquerez humides et tièdes directement sur les yeux pendant une vingtaine de minutes.

Toujours en version cataplasme direct, l’application des feuilles et fleurs cuites de mauve encore chaudes est recommandée en cas de furoncles, de gerçures, de démangeaisons, chaque fois que la peau a besoin de la plus grande douceur…

Et puis, bien intéressant à connaître aussi pour soulager une inflammation des oreilles :

- Mettez 4 cuillères à café de mauve dans un demi-litre d'eau, portez le tout à ébullition et laissez tiédir.

- Versez ensuite la préparation dans un bol, et placez l'oreille au-dessous, en vous couvrant la tête, comme pour une fumigation. Les vapeurs de mauve feront le reste !

Pour le plaisir...

Les feuilles de mauve se mélangent volontiers aux salades lorsqu'elles sont encore jeunes et se consomment ensuite en légumes ou alors ajoutées à une soupe, laquelle profitera de leur richesse en mucilage.

Les fleurs, elles, n'ont pas un goût extraordinaire, mais elles sont tellement jolies... Si vous avez la chance d'en avoir au jardin, parsemez-en vos salades ou ajoutez-en pour décorer canapés, desserts ou tous les plats que vous voudrez !

(Billet republié)

Mauve et autre belle de l'été ? Jetez un oeil par là :

ROSE TRÉMIÈRE, le charme absolu - www.lesjardinsdalice.ch

Rose Trémière Le charme absolu ! Belle et grande dame des jardins un peu sauvages et autres endroits parfois improbables, la rose trémière a déployé ses charmes tout l'été. Si vous avez la ...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/09/rose-tremiere-le-charme-absolu.html

REMÈDE " MAISON " : un SIROP PECTORAL - www.lesjardinsdalice.ch

http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/08/remede-maison-un-sirop-pectoral.html

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MILLEPERTUIS : préparez votre « HUILE » !

15 Juin 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Bien-être, #Lotions & Co, #Produits "maison" et naturels, #Dans les champs, #Fleurs, #Peau (Soins de la), #Plantes, #Soins du corps, #Huiles Essentielles, #Bobologie, #Dans le jardin, #Été, #Automne

Plante solaire par excellence…

Oui au Millepertuis !

Oui, je sais, je vous le remets chaque année, mais avouez qu’il y a de quoi ! Juste quelques jours pour la cueillette et ensuite pour que la magie opère …

Les Druides considéraient le millepertuis comme une plante bénie, dont la seule odeur aurait déjà des vertus protectrices. Ses fleurs, 5 grands pétales jaune or, sont caractéristiques de cette plante qui se plaît aussi bien dans les lieux secs que sur les bords de chemins ou dans les pentes de jardin. Très réputé aujourd’hui pour ses heureuses propriétés sur l’humeur, le millepertuis se transforme aussi en une magnifique huile... qu’il ne tient qu’à vous de préparer.

Aux alentours du solstice d’été, c’est le bon moment de récolter cette plante solaire que l'on appelle aussi herbe de la Saint-Jean !

L’huile de millepertuis, qui est en réalité un macérât, fait typiquement partie de ces vieilles recettes comme on les aime et que l’on se passe de génération en génération. Et on a bien raison ! Il en existe différentes versions, en voici deux.

Contrairement aux huiles obtenues par extraction de la plante, afin de pouvoir transmettre ses qualités le millepertuis (Hypericum perforatum ) est mis à macérer dans une autre huile végétale. Tout l’art consiste à faire votre cueillette juste au bon moment : lorsque les boutons sont sur le point d’éclore et que les premières fleurs viennent de s’ouvrir.

Première manière de procéder :

Versez 500 g de fleurs fraîches de millepertuis dans un gros bocal. Recouvrez d’un litre d’une belle huile d’olive (toujours de première qualité, évidemment) et d’un demi-litre de vin blanc.
Laissez macérer pendant 4 jours.
Mettez ensuite à chauffer au bainmarie, jusqu’à évaporation complète du vin.
Filtrez, et versez cette belle huile rouge dans de petits flacons.

Plus simple ? Une variante consiste à procéder de même, mais sans le vin blanc : laissez alors macérer l’huile et les fleurs au soleil pendant trois semaines avant de filtrer.

Ami de la peau...

Cette belle huile rouge est un grand classique chaque fois que la peau a des ennuis. Vous l’apprécierez en compresses, pour soulager les coups de soleil, mais aussi les brûlures et les autres inflammations cutanées.

Elle semble même capable de faire la peau aux verrues, parfois seule, mais de manière bien plus efficace encore lorsqu’elle s’associe à une huile essentielle, elle-même réputée contre les verrues : badigeonnez la ou les verrues deux jours de suite, matin et soir, avec un peu d’huile de millepertuis additionnée de 1 ou 2 gouttes d’huile essentielle de tea tree.

En massage, l’huile de millepertuis permet aussi de calmer les douleurs musculaires ou dorsales, ainsi que certaines névralgies.

En cas de douleurs articulaires (arthrite, goutte…), effet optimal en massant l’endroit douloureux avec une vingtaine de gouttes d’huile essentielle de lavande préalablement diluées dans l’équivalent de 3 cuillères à café d’huile de millepertuis.

… et même de la beauté !

Quant à l’infusion de millepertuis, elle offre de belles qualités pour l’humeur, pour chasser la déprime ou même éviter le surmenage. Comme elle présente quelques contre-indications, et peut aussi interférer avec la pilule contraceptives, la prudence recommande de prendre l’avis d’un pro et de tenir compte de la situation personnelle.

En usage externe en revanche, pas de souci : le millepertuis est adoucissant, anti-inflammatoire et même antirides…. Les peaux sensibles ne peuvent que dire « merci » !

La décoction de millepertuis était traditionnellement appréciée pour laver les plaies.

Pour le soin de la peau, la même décoction, utilisée en lotion tiède, apaise les peaux fines et hypersensibles.

Attention : n’employez surtout pas l’huile de millepertuis avant de vous exposer au soleil, car elle est photosensibilisante !

(Billet republié)

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Après l'huile... le Baume, tout naturellement 😉 ! Et ça, c'est par là :

Baume de millepertuis - www.lesjardinsdalice.ch

Après l'huile... voici le Baume de Millepertuis ! Vous avez préparé votre huile de millepertuis cet été ? Vous ne pourrez que vous en féliciter, et plutôt deux fois qu'une. Si la fameuse hui...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2022/09/baume-de-millepertuis.html

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Sureau : le sirop !

25 Mai 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Boissons sages, #Cueillette Sauvage, #Dans la forêt, #Dans le jardin, #Dans les champs, #En cuisine..., #Été, #Sirops, #12 mois par an !

Fleurs de Sureau

sans oublier le sirop !

Oh, j’ai failli oublier le sirop ! Alors vite, ne perdons plus de temps…. Si vous aimez les beignets, les tartes, le vin ou le champagne des fées, mais aussi un vinaigre merveilleusement aromatisé ou encore l’oxymel de sureau *, faites votre cueillette, c’est le moment ! Et surtout, n’oubliez pas le délicieux et rafraîchissant sirop dont (presque) tout le monde raffole !

Quitte à me répéter, assurez-vous qu’il s’agit bien d’un sureau noir (Sambucus nigra), qui offre au printemps ses milliers de petites fleurs en forme d’étoiles et plus tard dans l’été ses baies noires, et non pas d’une espèce voisine dont certaines, notamment le sureau hièble, sont toxiques !

Cette importante précision faite… action !

Il existe sans doute de nombreuses recettes, en voici une très simple et infaillible :

Réunissez

20 corymbes

1,2 litre d’eau de source

2 citrons

1 kg de sucre

O Détachez minutieusement les fleurs, déposez-les dans un grand récipient avec le citron coupé en rondelles, et recouvrez d’eau.

O Placez le saladier au frais pour 24 heures.

O Filtrez ensuite le liquide.

O Ajoutez le sucre, portez à ébullition, laissez ensuite cuire 8 minutes à feu moyen et mettez sans tarder en bouteilles.

☆☆☆ Les fées sont souvent malicieuses! Celles de mon jardin ont glissé tantôt quelques pétales de roses très parfumées, tantôt quelques feuilles de mélisse à la macération…

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*Il existe plein d’autres manières de prolonger le plaisir des fleurs de sureau noir. Par exemple ? Suivez les liens…

Sureau - Oxymel ou vinaigre des fées ? - www.lesjardinsdalice.ch

À l'ombre du Sureau noir Vinaigre et Oxymel des fées Alors que j'en avais planté un qui ne s'est pas plu il y a quelques années, voilà qu'un magnifique sureau s'est invité spontanément dans ...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2022/06/sureau-oxymel-vinaigre-gelees-ou-sirop-des-fees.html

Fleurs de sureau , gelée, astuces bien-être & Co - www.lesjardinsdalice.ch

Fleurs de Sureau La Gelée de l'Arbre aux Fées Il s'appelle sureau noir, mais au printemps il se couvre de mille et une minuscules fleurs blanches en forme d'étoile, au parfum musqué. Surnommé ...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2023/05/fleurs-de-sureau-gelee-co.html

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PISSENLIT : LE VIN...

19 Avril 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #En cuisine..., #Dans les champs, #Elixirs & Vins, #Fleurs, #Gourmandises..., #Plantes, #Éte, #Bonheurs, #Printemps..., #Tonus, #Coups de Coeur, #Dans le jardin, #Dans le verger, #Gastronomie Sauvage

Préparez les plaisirs de l'été...

Oui au Vin de Pissenlit !

Les printemps se suivent et sur certains points exquis se ressemblent... Cela vaut bien une nouvelle reprise : mettez ces petits soleils en bouteille !

Le bonheur est toujours dans le pré, cours-y vite... cette fois pour préparer un apéro estival aussi délicieux que rafraîchissant. Après le premier essai du printemps passé, j'attendais avec impatience de pouvoir en refaire, je ne vous dis que ça. Voilà qui vous tente, vous aussi ? Cueillez alors 1 à 2 belles poignées de fleurs de pissenlit, aux alentours de midi, lorsqu’elles sont bien ouvertes. Ensuite…

Laissez sécher les fleurs à l’air libre, sur un plateau ou dans un grand sac en papier bien ouvert, afin que leurs petits hôtes puissent s’en aller.

Le lendemain, il suffit de mettre dans un gros bocal :

· les fleurs de pissenlit

· 2,5 dl d’alcool (alcool à 45°, alcool de fruits ou Vodka par exemple)

· 1 l. de vin blanc

· 1 citron bio coupé en tranches

· 200 g de sucre.

Laissez macérer un mois, filtrez. C’est tout ? Oui c’est tout !

Il ne reste plus qu’à mettre en bouteilles et à déguster bien frais, et surtout... en bonne compagnie !

Petit conseil d'amie : là, cela vous fera seulement un ou deux petits apéros. N’hésitez donc pas à multiplier les quantités par 2, par 3, par autant que vous voulez !

(Billet republié)

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Si les champs sont recouverts de pissenlit, à vous aussi ce délicieux classique :

Pissenlits : faites-en tout un miel ! - www.lesjardinsdalice.ch

Avec les Pissenlits... Le bonheur est dans le pré Avec eux, le bonheur est dans le pré, mais aussi un peu dans le pot... Vous avez égaré la recette de votre grand-maman ? Qu'à cela ne tienne !...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/04/pissenlits-faites-en-tout-un-miel.html

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Le plantain, c'est toujours bien

9 Mars 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Bien-être, #Bobologie, #Bobos & Co, #Dans le jardin, #Dans les champs, #Gastronomie Sauvage, #Plantes sauvages, #Phytothérapie, #Printemps, #Remèdes naturels, #Cueillette et cuisine sauvage

Pesto, apéro et trucs anti-bobos…

Le Plantain, c’est toujours bien !

Encore bien trop souvent considéré comme une mauvaise herbe, le plantain regorge de trésors pour notre bien-être et même parfois pour notre plaisir gustatif ! Partons à sa rencontre, le long des chemins sauvages ou tout simplement dans les jardins …

Plantain lancéolé, qui doit son nom à la forme de ses feuilles en fer de lance, ou plantain major (ou grand plantain), dont les feuilles sont plus courtes et plus larges, les deux ont sensiblement les mêmes qualités.

En plus d’être très faciles à trouver et à identifier, sans aucun risque de se tromper, ils offrent leurs propriétés astringentes, adoucissantes, anti-inflammatoires et même digestives puisqu’ils contiennent beaucoup de mucilage. Et ce n’est pas tout : ses vertus dépuratives, antitussives et expectorantes font aussi du plantain un formidable allié en cas de refroidissements.

On comprend de mieux en mieux pourquoi les druides lui attribuaient un caractère sacré !

Invitez-le en cuisine !

Riches en vitamines (A, B, C et K) et en minéraux (calcium, phosphore, fer, soufre...), jeunes et juste ciselées, les feuilles de plantain rehaussent agréablement la saveur des salades. Une jolie manière de profiter à la fois de ses qualités nutritives et de son petit goût de champignon !

Mais il y en a bien d’autres : une fois qu’elles deviennent plus coriaces, ajoutez-les à une soupe, mariez-les à d’autres légumes ou encore à des gratins !

Au printemps, à vous le plantain, les feuilles de pissenlit et les jeunes pousses d’ortie pour une soupe détox on ne peut plus naturelle !

Lorsqu’elles deviennent plus coriaces, elles s’ajoutent très bien aux soupes, avec d’autres feuilles si vous êtes adepte de la cuisine sauvage ou avec des légumes, ou encore aux gratins, mélangées avec les autres ingrédients.

Pour en prolonger les bienfaits et le plaisir, pourquoi pas un pesto de plantain ?

- Lavez et séchez bien les feuilles de plantain, puis hachez-les grossièrement, d’abord au couteau puis au mixer.

- Ajoutez les différents ingrédients : noisettes en poudre, huile d’olive, sel marin moulu et poivre, et mixez à nouveau.

- Versez dans de petits bocaux préalablement stérilisés, et veillez à ce que le tout soit bien recouvert d’huile d’olive.

Toutes les variantes sont envisageables, évidemment. Avec ou sans parmesan ? Pignons en plus ou à la place des noisettes, amandes plutôt que noisettes, un peu de jus de citron, ail si vous l’aimez… c’est comme vous préférez !

À l’heure de l'apéritif, toujours avec la cueillette du jour, voici une fort sympathique façon de surprendre vos convives :

- Lavez des feuilles de plantain lancéolé, séchez-les avec un linge.

- Dans une grande poêle, versez un peu d’huile d’olive et, lorsque cette dernière est à bonne température, faites revenir les feuilles de plantain 2 à 3 minutes de chaque côté.

- Retirez du feu. Saupoudrez de sel marin. Il n’y a plus qu’à croquer…

Trucs anti-bobos

En cas de refroidissement, de mal de gorge ou de toux, le plantain se transforme alors en bienfaisante tisane.

- Versez de l'eau bouillante sur une à deux cuillères à café de feuilles de plantain, que vous aurez préalablement hachées menu. Laissez infuser 10 à 15 minutes, filtrez, sucrez avec un peu de miel et buvez deux à trois tasses de cette tisane dans la journée.

En usage externe, cette même infusion se révèle aussi utile en gargarismes, pour calmer les angines, ou encore en lotion contre l’acné.

Quant à la décoction de feuilles de plantain de feuilles de plantain, que vous aurez laissé cuire une vingtaine de minutes, elle, se révèle bien utile pour imbiber des compresses lorsqu’il s’agit de soulager conjonctivite et yeux irrités.

Ce qu’il y a de vraiment bien avec le plantain, c’est qu’on le trouve partout ! Tout comme d’ailleurs les petites bêtes abeilles, guêpes et autres moustiques…

En cas de piqûre d’insecte, il s’agit bien sûr de retirer le dard s’il y a lieu, mais ensuite il suffit de cueillir une feuille fraîche de plantain, de la froisser ou de la mordiller pour en exprimer le suc, et de l’appliquer sur la piqûre pour calmer immédiatement la douleur. La bonne nouvelle ? Comme la nature fait bien les choses, chaque fois que vous vous faites piquer (moustique ou orties d’ailleurs) en cours de balade, il y a toujours du plantain tout près de vous !

En guise de rappel …

Pesto, soupe, salade ou sirop, quels que soient vos projets, effectuez bien sûr vos cueillettes loin des bords de route ou de chemin susceptibles d’être pollués ainsi que les champs et les jardins traités !

OoO Bien que le plantain soit particulièrement doué pour aider à se prémunir contre les allergies, il arrive que certaines personnes présentent des réactions… allergiques au plantain : si c’est votre cas, abstenez-vous, évidement !

OoO Enfin, il faut encore savoir qu’à fortes doses le plantain peut avoir des effets laxatifs…. vous voilà avertis !

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Et que diriez-vous, par exemple en rentrant de balade, de préparer et de déguster, en famille ou entre amis, une délicieuse couronne de plantain ? C'est par là...

Le Plantain, qu'est-ce que c'est bien ! Voici deux recettes en une ... - www.lesjardinsdalice.ch

http://www.lesjardinsdalice.ch/2020/03/le-plantain-qu-est-ce-que-c-est-bien-voici-deux-recettes-en-une.html

La saison est aux allergies, et là aussi le plantain est un précieux allié :

LE PLANTAIN, CONTRE LES ALLERGIES C'EST LE N° UN ! - www.lesjardinsdalice.ch

Numéro 1 contre les allergies Vive le Plantain ! Les allergies aux pollens et rhume des foins ne vont pas tarder à se réveiller. Êtes-vous prêt(e) à réagir dès les tout premiers signes ? Po...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/03/le-plantain-contre-les-allergies-c-est-le-n-un.html

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LE PLANTAIN, CONTRE LES ALLERGIES C'EST LE N° UN !

27 Février 2023 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Bien-être, #Garder la forme, #Dans les champs, #Plantes, #Produits "maison" et naturels, #Printemps..., #Phyto, #Bobologie, #DIY, #Teintures, #Dans le jardin, #Dans le verger

Numéro 1 contre les allergies

Vive le Plantain !

LE PLANTAIN, CONTRE LES ALLERGIES C'EST LE N° UN !

Les allergies aux pollens et rhume des foins ne vont pas tarder à se réveiller. Êtes-vous prêt(e) à réagir dès les tout premiers signes ? Pour une fois, on est à l’heure… Voici une solution « maison », simple et naturelle, que vous pouvez encore préparer dans les temps et qui donne d’excellents résultats !

Si vous souffrez d’allergies saisonnières (pollens, graminées…), vous savez sans doute déjà que la teinture mère de plantain est un remède particulièrement efficace. Vous pouvez bien sûr l'acheter toute prête. Rien de plus simple, ni de plus efficace cependant que de la réaliser vous-même !

Procurez-vous (en droguerie ou en herboristerie) 100 g de plantain séché. On préparera de la teinture avec la plante fraîche plus en avant dans la saison, mais pour l’instant, parons au plus pressé… action !
Placez le plantain dans un gros bocal à fermeture hermétique.
Recouvrez de 7 à 8 dl d’alcool (alcool de grains, eau-de-vie de pommes par exemple), fermez le bocal.
Laissez reposer un mois, filtrez et prélevez ce dont vous avez besoin, idéalement dans une bouteille à pipette.

Ensuite ? Prenez 25 à 30 gouttes diluées dans un verre d’eau, 3 fois par jour si vous souffrez d’allergies, de toux ou lorsque vous avez envie de vous nettoyer de l’intérieur. Une bonne cure en perspective ! Et, si tout va bien, oubliez les allergies saisonnières…

Lorsque le printemps sera bel et bien là…

Profitez de vos balades pour ramasser beaucoup de plantain. Rincez-le rapidement et mettez-le à sécher.

Une fois qu’il sera bien sec, émiettez-le, versez-le dans un gros bocal, et procédez comme proposé ci-dessus !

Misez sur le duo ortie-plantain !

Une autre excellente astuce consiste à préparer le matin un litre d'infusion avec 15 g de plantain séché et 15 g d'orties séchées. Laissez infuser entre 10 et 15 minutes, filtrez, et... buvez le litre dans la journée ! C'est presque magique : même en période d'allergie la première tasse fait déjà du bien !

Pour une future belle cueillette…

Qu’il s’agisse du plantain lancéolé ou du plantain major (ou grand plantain), dont les feuilles sont plus courtes et plus larges, les deux ont les mêmes qualités.

Dans un cas comme dans l’autre, une dernière recommandation : ne récoltez évidemment pas du plantain provenant d’un jardin ou des bords d’un champ qui seraient traités !

Idem en pleine nature : éloignez-vous le plus possible des risques de pollution, mais rincez-le tout de même brièvement après votre récolte. Moyennant quoi, le plantain ne vous fera vraiment que du bien !

Photo d'ouverture : Françoise Marmy

(Billet augmenté et republié)

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Plus sur les allergies et les manières de les calmer, voire de les éviter ? Par là...

ALLERGIES : A comme Atchoum ... - www.lesjardinsdalice.ch

A comme... Atchoum et Allergies Ça y est, il est de retour, vive le printemps ! Enfin, pas pour tout le monde. Éternuements en rafales, larmoiements et picotements, nez qui coule et gorge qui ...

https://www.lesjardinsdalice.ch/2015/03/a-comme-atchoum-et-allergies.html

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Plantain : un sirop anti-toux malin

21 Octobre 2022 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Automne, #Bien-être, #Bobologie, #Dans le jardin, #Dans les champs, #En cuisine..., #Garder la forme, #Hiver, #Phytothérapie, #Plantes, #Plantes sauvages, #Produits "maison" et naturels, #Remèdes naturels, #Sirops, #Tonus

Encore du Plantain dans le jardin ?

Préparez un anti-toux malin !

Dans mon jardin quelque peu sauvage, le plantain se plaît à réapparaître partout : herbe, bordures de chemin, jardinières ou pots, il ne fait pas le difficile. Et m’invite du même coup à me rappeler qu’il risque de bientôt se montrer fort utile…

Souvent considéré comme une mauvaise herbe, le plantain lancéolé regorge pourtant de qualités. À commencer par celle d’être très facile à identifier, sans aucun risque de se tromper. Ce n’est bien sûr pas tout : astringent, adoucissant, antibactérien, anti-inflammatoire, cet excellent dépuratif est encore antitussif, expectorant, et favorise également la digestion. Voilà qui explique sans doute pourquoi les druides lui attribuaient un caractère sacré !

Au printemps, vous connaissez sans doute la manière la plus simple d’en profiter : quelques poignées de jeunes feuilles ajoutées à une salade permettent d’en relever le goût tout en bénéficiant de ses nombreuses qualités.

Lorsque les beaux jours et les premiers pollens reviendront, il sera aussi fort apprécié en teinture mère, très simple à préparer (voir le lien ci-dessous) pour prévenir les allergies saisonnières.

À vous le Sirop Santé !

Et maintenant ? Eh bien puisqu’il montre encore le bout de son nez, c’est le moment parfait pour préparer un Sirop Santé qui saura sans doute se faire apprécier sous peu pour calmer toux et maux de gorge, mais aussi pour tenir la fatigue saisonnière à distance !

🌿 Cueillez, lavez et égouttez 4 grosses poignées de plantain lancéolé. Pour ma part, j’ai cueilli aussi quelques jolies feuilles de capucine : riches en vitamine C, elles ont parfaitement leur place dans ce sirop. Réservez.

🌿 Portez à ébullition 3 dl d’eau de source et 300 g de sucre brun.

🌿 Retirez la casserole du feu, et ajoutez le plantain (et les feuilles de capucine si vous en avez aussi mis) déchiré en petits morceaux. Laissez infuser quelques heures, ou même toute une nuit.

🌿 Ensuite - pour moi le lendemain - filtrez en pressant bien pour extraire le maximum de jus et de principes actifs des plantes.

🌿 Remettez le sirop sur le feu, portez à nouveau à ébullition puis laissez cuire doucement, jusqu’à épaississement.

🌿 Retirez du feu, laissez tiédir et ajoutez 3 grosses cuillères à soupe d’un excellent miel. Mélangez bien, afin de le dissoudre parfaitement puis mettez sans tarder en bouteilles, à garder au frais et à l’abri de la lumière.

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Une fois la bouteille ouverte, conservez-la au frigo. Vous apprécierez ce sirop autant en cas de refroidissement ou de toux (1 cuillerée plusieurs fois par jour) que pour chasser la fatigue saisonnière (1 cuillerée à soupe avant chaque repas).

😉 Ose-t-on le dire ? En plus d’être efficace, ce sirop est tout simplement délicieux !

Version Tisane…

Pas de sirop sous la main ? En cas de refroidissement, de mal de gorge ou de toux, le plantain se transforme aussi en bienfaisante tisane.

Versez de l'eau bouillante sur une à deux cuillères à café de feuilles de plantain, préalablement hachées menu.
Laissez infuser 10 à 15 minutes, filtrez, sucrez avec un peu de miel et buvez deux à trois tasses de cette tisane dans la journée.

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Plus sur les incroyables qualités du plantain, notamment si vous souffrez d'allergie ?

LE PLANTAIN, CONTRE LES ALLERGIES C'EST LE N° UN ! - www.lesjardinsdalice.ch

Numéro 1 contre les allergies Vive le Plantain ! Les allergies aux pollens et rhume des foins ne vont pas tarder à se réveiller. Êtes-vous prêt(e) à réagir dès les tout premiers signes ? Po...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2018/03/le-plantain-contre-les-allergies-c-est-le-n-un.html

Il est trop tard pour cette année, mais l’an prochain, conjuguez le plantain avec du lierre terrestre et de la mauve :

REMÈDE " MAISON " : un SIROP PECTORAL - www.lesjardinsdalice.ch

Petit (ou gros) mal de gorge ? Un Sirop et ça repart ! Les canicules s'éloignent, les soirées se font plus fraîches, et les mois en " r " qui montrent bientôt le bout de leur nez... cela ne va...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/08/remede-maison-un-sirop-pectoral.html

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Baume de millepertuis

2 Septembre 2022 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Automne, #Baume, #Bien-être, #Bobos & Co, #Dans le jardin, #Dans les champs, #Été, #Fleurs, #Huiles Essentielles, #Macérats, #Massage, #Peau (Soins de la), #Plantes, #Produits "maison" et naturels, #Soins du corps, #Soins naturels

Après l’huile... voici le

Baume de Millepertuis !

Vous avez préparé votre huile de millepertuis cet été ? Vous ne pourrez que vous en féliciter, et plutôt deux fois qu’une. Si la fameuse huile rouge est formidable pour soulager brûlures, coups de soleil et autres soucis de la peau, il faut cependant reconnaître qu’elle n’est pas toujours très pratique à emporter ou à utiliser...

Qu’à cela ne tienne : déclinez-la en version baume ! Sa préparation est archi simple et le résultat, ma foi, très gratifiant ! Prévoyez :

80 ml d’huile ou plus précisément de macérât de millepertuis
De 10 à 14 g de cire d’abeille, selon la consistance recherchée.
Facultatif : 5 à 7 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie

Et bien sûr une balance, des petits pots (ici de 30 ml), un récipient pouvant aller au bain-marie, une cuillère fine ou baguette en bois, le tout parfaitement propre, voire stérilisé.

Ensuite...

- Versez l’huile rouge et la cire d’abeille dans un petit récipient.

- Laissez chauffer au bain marie, en mélangeant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que la cire soit bien fondue.

- Sortez le mélange du bain -marie, laissez tiédir un peu et ajoutez, si vous le désirez, quelques gouttes d’huile essentielle de lavande vraie (j’en ai mis 7).

- Versez dans de petits pots, et attendre que le baume se fige avant de mettre les couvercles.

Variante : à la place ou en plus de la lavande vraie, vous pouvez aussi ajouter de l’huile essentielle de camomille romaine. Toutes deux cicatrisantes, apaisantes et régénératives, sont de grandes amies de la peau qui complètent à merveille l’action du millepertuis.

Envie d'un baume plus crémeux ?

Réputée pour calmer brûlures, coups de soleil, piqûres de toutes sortes, égratignures, et autres bobos bobos du quotidien, l’huile de millepertuis contribue aussi à soulager certaines névralgies, douleurs musculaires et dorsales.

Dans ce cas, pour réaliser un baume plus crémeux donc plus facile à appliquer en douceur, par exemple en massant la zone douloureuse sans trop appuyer, la formule « magique » pour la base du baume se compose de :

50 % de macérât huileux
25% de cire d’abeille
25 % de beurre de karité

La préparation est ensuite la même.

L’ajout de quelques gouttes d’huile essentielle de lavande vraie ou de camomille romaine reste bien sûr toujours possible. Pour un effet plutôt anti-douleur, remplacez-les dans les mêmes proportions par de l’huile essentielle d’hélichryse italienne ou de l’huile essentielle de laurier noble.

Attention : pas d’exposition au soleil après avoir une application de millepertuis, car ce dernier est photosensibilisant !

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Si vous avez manqué le début ou pour en savoir plus sur le millepertuis, c’est par ici :

MILLEPERTUIS : préparez votre " HUILE " ! - www.lesjardinsdalice.ch

Plante solaire par excellence... Oui au Millepertuis ! Oui, je sais, je vous le remets chaque année, mais avouez qu'il y a de quoi ! Juste quelques jours pour la cueillette et ensuite pour que la ...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/06/millepertuis-preparez-votre-huile.html

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