Coquelicot sirop toux et insomnie

4 Février 2022 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Bien-être, #Bobologie, #Boissons sages, #Dans les champs, #En cuisine..., #Fleurs, #Forme, #Garder la forme, #Gourmandises..., #Hiver, #12 mois par an !

Coquelicot

Le plus beau des sirops !

L’heure n’est pas encore aux joyeux champs de coquelicots, mais justement, c’est maintenant qu’il peut se révéler particulièrement précieux pour chasser les soucis du moment. Et plutôt deux fois qu’une…

En plus de sa couleur sublime et de son élégance raffinée à la belle saison, le coquelicot a des vertus sédatives et calmantes : un allié de choix pour apaiser, lorsque c’est nécessaire, les toux des petits et des grands, mais aussi aider à retrouver Morphée ou juste pour le plaisir…

🌺 Versez les pétales de coquelicot, (ici séchés, février oblige) dans un récipient : bocal de verre, pichet ou bouteille à large col par exemple. Attention : les coquelicots séchés vont gonfler beaucoup pendant la macération : j’ai rempli la moitié de mon pichet de fleurs séchées, et recouvert ensuite de 1 l. d’eau filtrée.

🌺 Recouvrez-les d’eau bouillante, et laissez reposer entre 20 et 24 heures (mis en début d’après-midi, et m’en suis occupée le lendemain dans la matinée).

🌺 Portez le tout à ébullition, puis laissez refroidir.

🌺 Filtrez, pesez le liquide obtenu et ajoutez le même poids en sucre (ici 300 g), plus le jus d’un citron.

🌺 Faites cuire le tout doucement une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe sensiblement.

🌺 Il ne reste plus qu'à mettre en petites bouteilles, préalablement ébouillantées.

Côté conservation ? Plusieurs mois aussi longtemps que les bouteilles sont hermétiquement fermées. Une fois ouvert, gardez le sirop au réfrigérateur !

Ensuite, en "sirop remède", à raison de 2 à 3 cuillères à café par jour pour les enfants et de 4 à 5 cuillères à café par jour pour les adultes en cas de toux, ou alors plus ponctuellement, seul ou rallongé avec de l'eau chaude, avant d'aller dormir si Morphée n'est pas toujours au rendez-vous, en boisson plaisir avec de l'eau fraîche et une tranche de citron, ou encore pour aromatiser vos préparations gourmandes, c'est comme vous préférez !

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S'il est souvent le sirop contre la toux préféré des enfants, c'est bien sûr à cause de sa magnifique couleur ! Plus foncée lorsqu'il est préparé avec des pétales séchés, elle sera bien plus éclatante si vous réalisez ce sirop au mois de juin, avec des pétales frais !

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Attention: le coquelicot est contre-indiqué durant la grossesse et l'allaitement, ainsi que chez les enfants de moins de 7 ans.

À trop fortes doses, le coquelicot peut provoquer des effets secondaires importants, tels que de la somnolence ou des hallucinations.

Méfiez-vous encore des interactions avec certains médicaments : il est prudent de ne pas combiner le coquelicot avec des somnifères ou des anxiolytiques et, d'une manière générale, avec tous les médicaments favorisant le sommeil.

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Plus sur le gentil et joli coquelicot ? Frais ou séché, faites-en aussi un allié pour votre beauté ou un plaisir à déguster :

COQUELICOT : Beauté, bien-être et gourmandise - www.lesjardinsdalice.ch

Gentil et sublime Coquelicot Parfait mélange d'éclat et de fragilité, et tellement beau à l'orée des champs de céréales ou dans le jardin, le coquelicot ou " pavot rouge ", ne se contente pa...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/06/coquelicot-beaute-gourmandise-et-bien-etre.html

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CASTRO Antonio

21/02/2022 11:05

Sujet : "Coquelicot" envoyé le vendredi 04 février 2022 à 20:49<br /> Bonjour Très heureux de votre article sur cette superbe fleur qu’est le coquelicot. Ça fait des années que je fais de la gelée et du sirop avec et c’est amusant de voir la surprise des gens à qui je les fait goûter, alors qu’ils le croyaient toxique. Les fleurs je ne les cueille que lorsque les abeilles ont récolté tout le pollen et avant que les pétales ne tombent au sol. Dommage que je ne puisse vous les faire goûter car ils sont vraiment délicieux.

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Le Blog de Véronique Desarzens

21/02/2022 17:30

Bonjour ! Mmmh... vous me faites envie :-) ! La gelée est au programme, pour cet été ! Beau printemps à vous en attendant !