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www.lesjardinsdalice.ch

12 mois par an !

4 idées sympas (plus une) à offrir !

29 Novembre 2015 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Beaute, #Bien-être, #Cheveux (Soins des), #Coups de Coeur, #Fêtes, #Huiles Essentielles, #Lotions & Co, #Produits "maison" et naturels, #Pour Eux, #12 mois par an !

4 idées sympas (plus une) à offrir !

4 idées sympas (plus une) pour faire plaisir...

Petits cadeaux "maison"
entre ami(e)s

Que mettrez-vous sous le sapin ? Le temps file, et c'est déjà l'heure d'y penser ! Comme ici on aime le naturel et le "fait avec coeur", voici quelques idées aussi simples que  sympas. Oui, tout cela sera prêt pour le jour J !

Les recettes sont si facilement réalisables que le plus difficile sera certainement de trouver de jolis contenants, flacons et autres bocaux, pour offrir vos préparations. Voyez plutôt...

 

Pour elles

Idée n° 1 :

Toutes les femmes aiment se sentir bien et belles dans leur peau. Voici une huile sensuelle que votre soeur, votre mère ou votre meilleure amie saura certainement apprécier...
  • Ouvrez deux gousses de vanille bourbon de Madagascar dans le sens de la longueur, coupez-les en petits morceaux et placez ces derniers dans un bocal.
  • Recouvrez de 200 ml d’huile de sésame et laissez reposer 3 semaines.
  • Retirez ou non les morceaux de vanille, comme vous voulez, mais c’est prêt : transvasez dans un joli flacon… cette huile aussi douée pour protéger la peau que pour la parfumer est prête à offrir !
La vanille a des qualités purifiantes et adoucissantes, certains disent même stimulantes et aphrodisiaques…
4 idées sympas (plus une) à offrir !

Idée n° 2 :

Ensuite, si vous avez une copine qui n’est pas contente de ses cheveux (qui n’en a pas au moins une…) qui les trouve trop fins, trop secs, bref pas bien, l’idée beauté au naturelle est toute trouvée :
  • Remplissez une petite fiole d’huile d’argan.
  • Ajoutez 6 gouttes d’huile essentielle de ylang-ylang et 6 gouttes d’huile essentielle de géranium (rosat ou Bourbon), et secouez pour bien mélanger.
Il ne vous reste qu’à préparer une petite étiquette qui dira « Secoue bien avant chaque utilisation, applique et laisse poser entre 20 et 30 minutes et… shampooing ! »

Idée n° 2 Bis...

À propos de l’huile essentielle de géranium, elle est si magnifique qu’elle est à elle seule un cadeau ! Pourquoi ne pas en offrir une petite bouteille, par exemple assortie d’un « parchemin » enroulé sur lequel vous aurez décrit quelques une des ses nombreuses utilisations possibles ?
Vous en trouverez tout plein ici :
4 idées sympas (plus une) à offrir !

Idée n° 3 :

Un classique qui fait toujours plaisir… à condition que sa destinataire aime prendre des bains :
  • Garnissez le fond d’un beau bocal de gros sel marin.
  • Recouvrez par une couche de fleurs séchées (rose, lavande, mais aussi calendula si vous en avez…).
  • Poursuivez ainsi, en alternant sel et pétales de fleurs.
  • Placez ensuite le bocal à l’abri de la lumière, dans un endroit sombre et sec, jusqu’au moment de l’offrir.
Idéalement, il devrait reposer 2 mois au moins, mais rien ne vous empêche de l’offrir en mentionnant qu’il sera au mieux de sa forme en février seulement !
Ensuite, deux utilisations possible pour ce joli sel aux fleurs :
1° Dans le bain, soit dans sachet de mousseline, ce qui est pratique, soit directement dans l’eau : tellement plus charmant… (à condition toutefois de récupérer les fleurs avant qu’elles ne partent dans l’écoulement !)
2° Ou alors en gommage, sur la peau humide, avant la douche !

 

Et pour lui ?

4 idées sympas (plus une) à offrir !

Idée n° 4 :

Et pour lui ? En lotion après rasage ou en eau de toilette, parions qu’il appréciera cette eau de lavande pour sa senteur, ses propriétés rafraîchissantes apaisantes et anti-inflammatoire, mais aussi parce que c’est vous qui l’aurez préparée…
  • Versez un demi-litre d’eau bouillante sur 2 poignées de fleurs de lavande séchée.
  • Couvrez et laissez infuser 30 minutes.
  • Filtrez, puis rajoutez 1,5 dl d’alcool à votre préparation, et mélangez bien.
  • Facultatif, mais vivement recommandé : ajoutez encore entre 30 et 40 gouttes d'huile essentielle de lavande, mélangez à nouveau puis mettez en flacon.
Grâce à l’alcool, cette eau de lavande se conserve très bien quelques mois.

Envie d'une eau de toilette à la lavande plus alcoolisée et un brin plus sopihstquée ? Elle, en revanche, ne sera pas prête pour les Fêtes. Mais elle fera, c'est certain, plaisir aussi :

Et pour toutes celles qui aiment,

à n'importe quel moment de l'année, que ce soit avec des huiles essentielles, des plantes séchées, des aromatiques ou des fleurs fraîches concocter des produits de beauté naturelle, l'idée en plus, c'est d'offrir un joyeux bouquet  de recettes "maison" :
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LA MAGIE… DE LA VIE !

18 Juin 2015 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Bonheurs, #Coups de Coeur, #Dans les Jardins Amis, #En cuisine..., #Fruits, #Gourmandises..., #Sans lait ni gluten, #12 mois par an !, #Bien-être

LA MAGIE… DE LA VIE !

Notre délicieux petit blog fête ses deux ans ce week-end ! Pour célébrer l’événement, je vous emmène dans l’un de mes jardins préférés : celui de Fouzia. C’est elle qui nous a préparé cet irrésistible dessert, qui devient franchement inoubliable lorsque l’on y a goûté. Et pour cause…

La recette d’abord ? C’est parti :

  • Pelez 3 ou 4 oranges blondes et retirez soigneusement les « fils » blancs.
  • Coupez en tranches très fines.
  • Arrosez d’eau de fleur d’oranger du Maroc.
  • Saupoudrez d’un peu de sucre blanc et de cannelle.
  • Parsemez de quelques feuilles de menthe finement ciselées.

Encore quelques traits de sucre glace pour décorer, et le tour est joué !

Simplissime à préparer, et de surcroît sans gluten et sans lait, une valeur sûre pour se dépayser et se régaler !

LA MAGIE… DE LA VIE !
LA MAGIE… DE LA VIE !
LA MAGIE… DE LA VIE !
LA MAGIE… DE LA VIE !

Tout cela sent vraiment bon le Maroc, et vous vous demandez sans doute où se trouve ce fabuleux jardin. Surprise… Si vous connaissez la Suisse, vous risquez d’être franchement étonné : il se situe dans la Broye, à deux pas d’Avenches ! Ou comment la rencontre entre Pierre-Yves, agriculteur, et Fouzia a donné naissance à un lieu aussi inattendu qu’envoûtant, « La Magie de la Ferme » !

En pleine campagne fribourgeoise, sous une somptueuse tente marocaine, (oui, oui, avec tapis d’orient au sol), ou alors dans une belle salle digne des mille et une nuits et parfois en plein air, Fouzia fait table d’hôte chaque fin de semaine, jusqu’en fin octobre. Buffets marocains, tajines à se relever la nuit, couscous… je ne vous en dis pas plus. L’eau vous monte à la bouche ? C’est par-là : http://www.magiedelaferme.ch

Cuisine du terroir et produits locaux, brunchs du 1er août, nuitées sur la paille font aussi partie du programme, mais nous… c’est pour le Maroc que l’on y va !

 

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C'EST LA FÊTE...

Les Jardins d’Alice fêtent leurs 2 ans le 21 juin. Ils enregistraient en mai dernier plus de 10 000 pages visitées. À vous qui êtes de plus en plus nombreux(ses) à venir y passer un moment, Merci ! Et surtout… continuez ! Pour ma part, j’adore vous y retrouver et je promets de venir encore plus souvent partager des recettes, des trucs et des astuces santé, beauté et bien-être, toujours sympas et naturels !

 

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LA MAGIE… DE LA VIE !
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En direct du Mexique : ALOE VERA ET BIJOUX en argent

18 Janvier 2015 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Beaute, #Dans les Jardins Amis, #Hiver, #Lotions & Co, #Peau (Soins de la), #Produits "maison" et naturels, #Plantes, #Visage, #12 mois par an !, #Coups de Coeur

En direct du Mexique : ALOE VERA ET BIJOUX en argent
Aujourd’hui je vous emmène dans un jardin très loin du mien : départ chez Nicolas, au Mexique ! L’aloe vera y est roi, et avec lui une recette traditionnelle transmise par Santos, la grand-maman de l’épouse de Nicolas…

Voici donc comment préparer une crème hydratante super efficace….

Choisissez un aloès suffisamment grand pour pouvoir le priver d’une demi-feuille sans qu’il ne s’affaiblisse. Puis :

  • Retirez ensuite la peau de la feuille afin de ne garder que le gel contenu à l'intérieur. Attention : La peau verte étant toxique, il est important de bien retirer toute la peau.
  • Coupez ensuite le gel de la plante en fines lamelles.
  • Mélangez ces dernières à une crème hydratante bon marché et laissez reposer le mélange durant deux jours.
  • Il restera probablement des morceaux de gel : mixez ou écrasez, mais mélangez ensuite bien le tout avant de l’utiliser en application sur le visage.

L'inconvénient d'une telle crème, précise Santos, est que son odeur n’est pas forcément très agréable : pour compenser cet inconvénient, choisissez une crème hydratante de base parfumée.

Mon conseil : ou ajoutez simplement 3 ou 4 gouttes d’huile essentielle de géranium rosat… (ou de lavande, par exemple, si vous êtes un homme).

Deux recommandations encore : le gel de l’aloe vera accélère la guérison de nombreux soucis cutanés, mais n’appliquez en revanche pas cette crème sur une plaie.

Peu de personnes sont allergiques aux plantes naturelles, mais pour vous en assurer, déposer un peu de cette crème sur votre bras. Pas de réaction ? C’est tout bon !

Si vous aimez presque autant les beaux bijoux en argent que les recettes de beauté naturelles...vous allez être comblé(e) !

bracelet de bras en argent  , reproduction fidèle d'un bijou grec datant de 2300 ans.
bracelet de bras en argent , reproduction fidèle d'un bijou grec datant de 2300 ans.

Sous l’enseigne Vivalatina, Nicolas propose des bijoux aztèques, des bijoux mayas et des bijoux contemporains, tous en argent. Son site offre en plus de bien utiles infos et conseils pour en prendre soin. Et puis, si le cœur vous en dit, vous pouvez aussi lui demander de réaliser le bijou de vos rêves… Très joli choix, service impeccable, prix aussi, et le sourire en plus !

Et puis qui sait, à l’approche de la St-Valentin, ça peut donner des idées !

N.B. le superbe bracelet de bras de la photo est une reproduction fidèle d'un bijou grec datant de 2300 ans.

Envie d'en (sa)voir plus ?

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NOURRIR SON PAIN... NOURRIR SA VIE !

6 Novembre 2014 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Automne, #Bonheurs, #Coups de Coeur, #En cuisine..., #Forme, #Gourmandises..., #Infos sympas, #Dans les Jardins Amis, #Bien-être, #12 mois par an !

NOURRIR SON PAIN... NOURRIR SA VIE !

Ce n’est pas pour vous faire envie. Encore que… pourquoi pas ? Faire son pain, il n’y a rien de meilleur ! Tout comme celui aux mirabelles, proposé il y a quelques semaines, celui-là est l’histoire d’une belle rencontre. Je vous avais promis de vous la raconter, alors la voici…

De Compostelle aux Pains de son chemin

Vous aimez ce qui est beau, ce qui est bon, et ce qui est sain ? Si en plus vous êtes gourmand, vous allez être comblé ! Même les allergiques (attention : les allergiques, pas les intolérants !) peuvent se laisser tenter…

Il était une fois un jeune boulanger, propriétaire à 25 ans d’un commerce qu’il allait rapidement rendre prospère. Travailleur, marié, père de famille, il vivait la vie de nombreux boulangers, et tout semblait aller bien. Et pourtant ! Au tournant de la quarantaine, c’est la crise, le ras-le-bol, l’heure des grandes remises en questions. Et un changement de vie radicale.

Travail sur soi, développement personnel… la métamorphose a commencé.

Quelques années plus tard, on retrouve Marc Haller, autrefois « fantôme de son mal-être », introverti et timide comme il se décrit lui-même, sur les marchés d’Yverdon. Rayonnant, chaleureux, passionné, il y propose des pains tout à fait différents de ceux qu’il vendait alors dans sa boulangerie.

À l’enseigne des Pains de mon Chemin, l’allusion est évidente. Depuis la lecture du « Pèlerin de Compostelle » de Coehlo, Marc Haller découvre et alimente sa légende personnelle. En 2006, la décision est prise. « Ma priorité absolue à ce moment-là était de partir à Compostelle. Je cherchais une nouvelle direction à mon existence, et il n’y avait que ce départ qui pouvait m’apporter une réponse parce que je devais la trouver au fond de moi ».

Au programme : 3 mois, 2000 kilomètres

En marge du cheminement intérieur, il y a des clins d’œil évidents de l’extérieur. « Le troisième jour, j’ai acheté un pain bio que j’ai pu garder 6 jours dans mon sac. Cela a été comme un déclic. J’ai pris conscience que ce pain, même consommé en petite quantité, me nourrissait réellement, m’apportait vraiment quelque chose. C’est là que j’ai décidé de me renseigner plus, d’aller chercher le meilleur. »

Sur le chemin, le meilleur se présente sous formes de belles rencontres. Fortes, authentiques. Dont une avec un Compagnon du Devoir, Vincent, qui devient un ami, sur le chemin de la vie. « On a décidé de se retrouver après le pèlerinage, et de passer 15 jours ensemble, pour chercher et visiter les boulangeries traditionnelles. »

NOURRIR SON PAIN... NOURRIR SA VIE !
Le levain, réveil de la vie

Fin juillet, le chemin de Compostelle est terminé. Celui des Pains de mon Chemin a commencé…

« J’avais envie de faire du pain au levain. Il y a de nombreux procédés pour cela. J’essayais, j’apprenais... ».

Cet apprentissage-là, ou plutôt cette gestation a duré 9 mois. « C’est le temps qu’il m’a fallu pour élaguer, pour aller au plus simple, pour exprimer ce que je sentais. Pour laisser, en fait, le processus se faire, sans y mettre de la force. Et je me rends compte maintenant que toute la symbolique géniale de la vie est dans ce processus ! »

Farine, eau et levain… les ingrédients sont les mêmes, et pourtant le pain de Marc a quelque chose de tout à fait particulier. À commencer par le fait que même certaines personnes allergiques au gluten ou/et au blé le supportent ! Mieux : l’apprécient et s’en régalent ! Où est la différence ?

« Je laisse le temps au pain. Le processus demande 24 heures, plutôt que les 3 ou 4 habituelles en procédé industriel ! Et puis, il y a le levain naturel, qui est le réveil de la vie : en fermentant, c’est la céréale elle-même qui redonne à la céréale sous forme de pâte sa force pour la transformation. La particularité de ce levain naturel, c’est qu’il travaille beaucoup plus en douceur qu’une fermentation à la levure de bière. Cette dernière, plus puissante, fait lever la pâte trop vite. Elle ne laisse pas le temps à la céréale de mourir. Or, la céréale doit mourir à l’état de céréale pour renaître à l’état d’aliment ».

Tout s’explique ! C’est la lenteur du processus qui permet à la fois la transformation du gluten en une substance digeste et assimilable, et une renaissance sous forme d’aliment vivant qui offre de l’énergie, de la vitalité et du bien-être !

Quant au goût d’un tel pain, préparé dans les règles de l’art et avec plaisir, qu’il soit au sésame, aux figues, aux dattes, aux noix, aux tomates séchées… je vous laisse imaginer !

Sa préparation, elle, est simple, mais demande un peu de temps. « Cela peut sembler long en temps, parce qu’on veut tous aller trop vite, on veut tout, tout de suite, immédiatement… En réalité, la préparation de ce pain et surtout de ce levain demande 4 jours au départ. Ensuite, il suffit de le nourrir, de véritablement lui donner à manger régulièrement. »

Vous aimeriez en savoir plus ? Cela aussi, c’est très simple ! Marc Haller propose le Pain de son Chemin sur les marchés d’Yverdon, ou alors directement au four, à l’Abergement. Et si vous avez franchement envie de mettre la main à la pâte, il anime régulièrement des ateliers d’un après-midi au cours desquels il partage son savoir-faire et… son levain ! La bonne humeur et le sourire de celui qui a retrouvé sa légende personnelle en plus, évidemment !

Envie d'en savoir encore plus ? Je vous comprends ! C'est par ici : http://www.lespainsdemonchemin.ch/ ou par là : 079 200 84 49

(Article que j'avais eu le réel bonheur d'écrire pour la revue Alternative Bien Être de juillet 2008)

NOURRIR SON PAIN... NOURRIR SA VIE !
NOURRIR SON PAIN... NOURRIR SA VIE !
NOURRIR SON PAIN... NOURRIR SA VIE !
NOURRIR SON PAIN... NOURRIR SA VIE !
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