dans les champs
Oxymel pour les voies respiratoires
Composez votre Oxymel
Spécial Souffle !
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Une petite poignée d’hysope séchée
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Des feuilles de capucine, tellement riches en vitamine C (facultatif !)
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Du thym
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Du lierre terrestre
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Quelques feuilles de sauge (très peu)
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Quelques autres de sauge ananas
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Des zestes de citron (bio, évidemment !)
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Mélangez 5 dl de vinaigre de cidre bio avec 250 de miel local, jusqu’à ce que ce dernier soit complètement dilué, puis versez dans le bocal, de manière à recouvrir l’ensemble des plantes...
Attention : il est évident que tout souci qui persiste doit faire l'objet d'une consultation !
Tout (ou presque) sur l’Oxymel ? Par ici…
Oxymel : préparez-le maintenant ! - www.lesjardinsdalice.ch
Cet automne, c'est décidé... Je fais mon Oxymel ! Connaissez-vous l'Oxymel ? On pourrait le présenter comme un vinaigre au miel et aux plantes. Oui mais... c'est en réalité bien plus que cela ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2020/09/oxymel-preparez-le-maintenant.html
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REINE-DES-PRÉ : L’ASPIRINE VÉGÉTALE
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Préparez une infusion de reine-des-prés, et appliquez les fleurs encore chaudes en cataplasme sur les régions à apaiser.
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Laissez infuser 1 cuillère à café de fleurs séchées dans un quart de litre d'eau pendant une dizaine de minutes, et buvez jusqu’à 3 tasses de cette tisane par jour.
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Buvez pendant 3 semaines, le matin à jeun et le soir avant de vous coucher, une infusion de reine-des-prés préparée comme proposée ci-dessus.
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Versez un demi-litre d’huile d’olive sur une grosse poignée de reine-des-prés. Chauffez le mélange au bain-marie pendant 2 heures, laissez reposer une nuit, et filtrez.
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Le plus important reste à faire : frictionnez chaque jour les zones critiques, matin et soir pour des résultats optimaux.
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Verser le lait et la crème dans une casserole.
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Y ajouter le miel d’acacia et l’agar-agar, bien mélanger.
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Plonger les fleurs de reine des prés dans le liquide.
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Porter à ébullition et laisser cuire 2 min.
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Filtrer et verser dans des ramequins rincés auparavant à l’eau froide.
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Mettre au frais.
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Démouler avant de servir et décorer avec des fleurs de saison.
(Article republié)
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En attendant, retrouvez plein de recettes beauté mais aussi santé et bien-être, pour toute la famille, de saison et faciles à réaliser. C'est par là : http://www.lesjardinsdalice.ch/livres.html
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VINAIGRE DE LAVANDE : votre allié beauté-bien-être !
Vinaigre de Lavande :
un « best » beauté - bien-être !
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Déposez 2 grosses poignées de fleurs de lavande officinale (ici un peu plus de 60 g) au fond d’un grand bocal de verre.
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Recouvrez complètement – c’est important ! - de vinaigre de cidre, et laissez reposer au soleil pendant 3 semaines.
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Filtrez, et complétez si vous le désirez par quelques gouttes d’huile essentielle de lavande. Conservez dans des flacons si possible opaques.
Comment l’utiliser ?
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Coupez votre vinaigre de beauté avec de l’eau ou une eau florale, et frictionnez-vous à l’aide d’un gant de toilette ou directement avec la paume de la main. Un délice pour votre peau après la douche ou le bain !
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Toujours dilué, à raison d’une cuillère à soupe de vinaigre de lavande dans un verre d’eau, voilà une excellente lotion pour les peaux grasses ainsi que pour celles qui souffrent d’acné.
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Appliquez un peu de vinaigre parfumé à la lavande sur votre peau parfaitement nettoyée et maquillez-vous aussitôt.
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Mélangez 2 cuillères à soupe de miel et une cuillère à soupe de vinaigre de lavande.
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Appliquez sur la peau propre, laissez agir 10 minutes, rincez abondamment.
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Ajoutez-en un peu pendant que vous faites couler l’eau de votre bain : non seulement c’est agréable et relaxant, mais en plus il dissout les résidus de calcaire.
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Diluez un petit verre de vinaigre de lavande dans l’équivalent de deux grands verres d’eau, et utilisez en dernier rinçage : brillance assurée !
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En compresses, sur le front et les tempes pour calmer certains maux de tête, mais aussi pour apaiser les piqûres d’insectes ou les coups de soleil.
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Ajouté à une cuvette d’eau pour un bain de pieds rafraîchissant et anti-transpirant, ou alors, dilué toujours, en lotion pour les pieds.
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Même vos protégés à quatre pattes peuvent en profiter : antiparasitaire, le vinaigre de lavande rafraîchit et fait briller leurs poils.
(Billet republié)
Plus avec la merveilleuse lavande ? Par ici...
Fraîche ou séchée, la lavande on adore ! - www.lesjardinsdalice.ch
Calmer, gommer, détendre... Fraîche ou séchée, on l'adore ! Celles (et ceux !) qui ont récolté la lavande fraîche de leur jardin pour en prolonger les plaisirs parfumés ont eu bien raison. ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/fra%C3%AEche-ou-s%C3%A9ch%C3%A9e-la-lavande-on-adore
Envie d'autres recettes pour préparer, pour vous mais aussi pour eux, des soins 100 % naturels grâce aux plantes ? C'est par là :
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MILLEPERTUIS : préparez votre « HUILE » !
Plante solaire par excellence…



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Versez 500 g de fleurs fraîches de millepertuis dans un gros bocal. Recouvrez d’un litre d’une belle huile d’olive (toujours de première qualité, évidemment) et d’un demi-litre de vin blanc.
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Laissez macérer pendant 4 jours.
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Mettez ensuite à chauffer au bainmarie, jusqu’à évaporation complète du vin.
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Filtrez, et versez cette belle huile rouge dans de petits flacons.
Ami de la peau… et même de la beauté !
(Billet republié)
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BERCE ENCORE : cuisine sauvage , les fruits cette fois !
Berce encore….
Les fruits, cette fois !

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Cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau.
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Laisser refroidir.
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Mélanger tous les ingrédients.
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Ajouter les fruits de berce coupés finement dans les lentilles et bien mélanger avec la sauce.
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Comment reconnaître la grande berce ?
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Berce : invitez-la à votre table ! - www.lesjardinsdalice.ch
Cuisine sauvage Invitez la Berce à table ! Elle apparait dans les champs peu après le pissenlit et fleurit au mois de juin. Dès le printemps, elle ravit les amateurs de saveurs sauvages. La berc...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2020/05/berce-invitez-la-a-votre-table.html
Berce : invitez-la à votre table !
Cuisine sauvage
Invitez la Berce à table !
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Faire revenir les carottes à la poêle dans l’huile
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Ajouter les tiges de berce et les boutons floraux ensuite le gingembre.
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Mouiller avec la sauce de soja.
Cette recette tout comme les photos de ce billet, sont de Françoise Marmy. Merci à elle !
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Lierre terrestre - Pour soulager ET régaler
Lierre Terrestre
Une plante tout à fait délicieuse !
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Versez pour cela 10 poignées de lierre terrestre dans un gros bocal
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Recouvrez d’un litre d’huile d’olive
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Laissez macérer pendant un mois au soleil, puis filtrez.
En cuisine…
Boulettes de chèvre frais au lierre terrestre
1 bouquet de feuilles de lierre terrestre
fleurs pour la déco
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Écraser le chèvre frais à la fourchette.
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Ajouter les feuilles de lierre terrestre ciselées finement
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Former de petites boulettes
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Les déposer sur un petit cracker ou sur une feuille de lierre terrestre et décorer avec les fleurs.
Cette jolie recette tout comme d'ailleurs les photos de ce billet, sont de Françoise Marmy. Merci à elle !
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Et pour finir la voix claire, je vous rappelle cette préparation qui contient, elle aussi, du lierre terrestre :
REMÈDE " MAISON " : un SIROP PECTORAL - www.lesjardinsdalice.ch
Petit (ou gros) mal de gorge ? Un Sirop et ça repart ! Les canicules s'éloignent, les soirées se font plus fraîches, et les mois en " r " qui montrent bientôt le bout de leur nez... cela ne va...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/08/remede-maison-un-sirop-pectoral.html
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LILAS : LE PLUS BEAU DES SIROPS !
Siroter le Lilas ?
Un plaisir haut en couleur !
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Cueillez 12 grappes de lilas bordeaux, + 1 petite blanche au parfum irrésistible.
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De retour à la cuisine, prélevez-en les fleurs seulement (en prévision de vos questions, cette fois j’ai pesé : cela faisait 112 g).
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Portez à ébullition 8 dl d’eau, et retirez la casserole du feu.
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Versez les fleurs de lilas dans la casserole, ajoutez un citron bio coupé en morceaux.
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Retirez le citron après une heure, mais laissez le tout infuser 2 heures.
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Filtrez, pesez. (chez moi : 750 g)
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Ajoutez le même poids en sucre (j’ai mis 2/3 de sucre de canne et 1/3 de sucre blanc, juste parce que j’étais à court…)
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Portez à ébullition et laissez frémir 10 minutes, sans cesser de remuer. Et en bouteilles !
(Billet republié, plusieurs fois, mais comme vous en redemandez ...)
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Beaucoup plus sur le lilas, y compris une surprenante gelée et, plus bas. un étonnant Vin de Lilas ? C’est par là…
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LILAS : gourmand et bienfaisant - www.lesjardinsdalice.ch
Plein de petits bonheurs avec le Lilas en fleurs On l'aime pour son élégance, ses couleurs et bien sûr sa manière à nulle autre pareille d'embaumer les journées de fin avril et de mai. Il est...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2016/05/lilas-cote-jardin-et-cote-douceur.html
VIN DE LILAS : ENCORE UN PETIT PLAISIR À DÉCOUVRIR - www.lesjardinsdalice.ch
Et pourquoi pas un Vin de Lilas ? En sirop pour les juniors ou en vin apéritif pour les plus grands, vive le lilas ! Mauve, bordeaux ou blanc, le lilas, j'en suis dingue, carrément ! On aime sa ...
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PISSENLIT : LE VIN...
Préparez les plaisirs de l'été...
Oui au Vin de Pissenlit !
(Billet republié)
Pissenlits : faites-en tout un miel ! - www.lesjardinsdalice.ch
Avec les Pissenlits... Le bonheur est dans le pré Avec eux, le bonheur est dans le pré, mais aussi un peu dans le pot... Vous avez égaré la recette de votre grand-maman ? Qu'à cela ne tienne !...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2017/04/pissenlits-faites-en-tout-un-miel.html
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Pissenlits : faites-en tout un miel !
Avec les Pissenlits...
Le bonheur est dans le pré
Leur lumineux retour vaut bien une petite reprise...
- les fleurs de pissenlits (environ 620 g après repos)
- 1,5 l. d’eau
- 2 citrons bio coupés en tranches.
- Laissez cuire le tout entre 20 et 25 minutes, puis passez.
- Ajoutez 1 kg de sucre.
- Faites cuire à gros bouillon pendant 4 minutes.
- Pour obtenir la consistance d’une gelée, ajoutez 3 sachets de agar-agar préalablement délayé dans de l’eau froide, et cuisez encore 2 minutes.
- Versez une tasse d'eau bouillante sur une grosse cuillère de feuilles de pissenlit, laissez infuser quelques minutes, filtrez. Buvez entre une et trois tasses par jour.
LA PÂQUERETTE... dans (presque) tous ses états ! - www.lesjardinsdalice.ch
Cueillez, faites sécher, préparez... Boostez votre buste avec les pâquerettes ! Tonifiante, l'huile de pâquerette connue et appréciée depuis l'Antiquité a l'excellente réputation d'être ...
http://www.lesjardinsdalice.ch/2016/04/la-paquerette-dans-presque-tous-ses-etats.html
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Et puis, pissenlits, pâquerettes, mais aussi plein d'autres plantes de saison et bientôt les herbettes, si vous êtes à la recherche d'idées pour les adopter dans vos rituels beauté ou alors les transformer en véritables alliés de votre bien-être, vous trouverez dans ce livre bien plus d'une suggestion par jour... Plus d'infos ? Rendez-vous là : http://www.lesjardinsdalice.ch/livres.html
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