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FRAÎCHEUR EXPRESS : LE MELON, C'EST SI BON !
22 Juillet 2015 , Rédigé par Véronique Alice Publié dans #Bien-être, #Éte, #En cuisine..., #Fruits, #Garder la forme, #La Ligne !, #Menthe, #Sans lait ni gluten, #Tonus
Canicule oblige, on a moins envie de manger et surtout... frais, très frais ! La saison est aux soupes froides, aux fruits et légumes gorgés d'eau. Il suffit de varier les plaisirs.
Une petite idée en vitesse pour un repas léger et surtout rafraîchissant ?
- Prenez 2 ou 3 melons. J'ai mélangé un Charentais, un brodé et un Galia.
- Prélevez leur chair, placez-la dans un saladier.
- Ajoutez les feuilles d'une (très) grosse poignée de menthe fraîche, coupées en petits morceaux.
- Mixez le tout. Laissez éventuellement quelques morceaux de melon, c'est sympa !
Et hop, au réfrigérateur !
Plat unique, agrémenté par exemple d'amandes effilées rapidement passées à la poêle, ou entrée de saison, il ne vous reste qu'à déguster dans quelques heures votre soupe glacée de melon !
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