gourmandises...
Robinier faux acacias mais... véritables délices !
Le Robinier : Faux Acacia
mais ... véritables délices !
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V comme Vinaigre de Violettes
Violettes exquises...
Même en Vinaigre !
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Et encore bien plus sur les violettes odorantes par là...
VIOLETTES : Prolongez le plaisir ! - www.lesjardinsdalice.ch
Comment prolonger le plaisir des Violettes ? Si décoratives et vraiment craquantes lorsqu'elles sont cristallisées, les tendres violettes sont de belles alliées chaque fois que l'on a besoin de ...
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Violettes : DIY un baume tout en douceur - www.lesjardinsdalice.ch
Tout le charme d'antan ... pour un Baume à faire maintenant ! Violettes Un Baume tout en douceur Mais oui, elles sont déjà là ! Alors après le merveilleux sirop de violette, les cataplasmes, l...
https://www.lesjardinsdalice.ch/2024/02/violettes-diy-un-baume-tout-en-douceur.html
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Forsythia : tisane, sirop ou gelée
Et revoilà déjà...
Le Forsythia !
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Et encore, toujours avec le forsythia, qui est aussi un bel ami de la peau...
Forsythia, violettes et pâquerettes : apprivoisez les "Fées du Jardin" ! - www.lesjardinsdalice.ch
Pourquoi pas un Macérât " Fées du Jardin " ? À chaque saison ses petits plaisirs, à plus forte raison si vous aimez la beauté au naturel ! Côté fleurs, la nature a été plus que généreus...
https://www.lesjardinsdalice.ch/2020/04/macerat-fleuri-a-vous-le-trio-gagnant-du-printemps.html
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Fan d’oranges amères ? Tentez la gelée !
Fan d’Oranges Amères ?
Découvrez la Gelée !
Le cédrat - un agrume très zestueux... - www.lesjardinsdalice.ch
Le Cédrat Un agrume très " zestueux " ! Je l'avoue, mise à part leur huile essentielle, je ne connaissais rien, mais alors absolument rien des cédrats... Jusqu'à ce que je les voie, côtoyant ...
https://www.lesjardinsdalice.ch/2020/01/le-cedrat-un-agrume-tres-zestueux.html
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Vinaigre d’oranges amères : haut en couleur et en saveurs
Envie d’un Vinaigre ensoleillé ?
Tentez Oranges Amères et Citron Vert !
ORANGES AMÈRES : délices et bienfaits - www.lesjardinsdalice.ch
Tout pour plaire, les Oranges Amères ! Un de mes dadas que je suis ravie de partager avec vous 😊 ! Elles sont arrivées, c'est le moment ! La marmelade d'oranges amères, je m'y mets ce week-en...
https://www.lesjardinsdalice.ch/2015/01/tout-pour-plaire-les-oranges-ameres.html
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Galette de Rois, oui, mais sans gluten !
Pour l’Épiphanie...tirez les Rois !
Sans gluten mais avec gourmandise
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Epiphanie - Vive les Rois ! - www.lesjardinsdalice.ch
Allez-vous fêter les Rois ? Une galette, une fève et... plusieurs histoires Si l'Epiphanie, le 6 janvier, est, tout comme Noël, propice à l'échange de cadeaux, c'est pour rappeler les présent...
https://www.lesjardinsdalice.ch/2019/01/epiphanie-vive-l-esprit-les-fetes-et-les-legendes.html
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Petits biscuits en habits de fêtes et d'épices
Biscuits en habits de Fêtes
(et d’épices…)
🧡 Dans un gros bol, mélangez 120 g de sucre de canne, 100 g de miel liquide (sapin pour moi) et 100 g de compote de pommes.
🧡 Dans un saladier, versez 300 g de farine sans gluten (j’ai utilisé un mélange tout prêt), un demi-sachet de levure sèche et 3 cuillères à soupe de mélange pour pain d’épices : ici cannelle, girofle, muscade et gingembre.
🧡 Mariez les deux préparations, et ajoutez encore deux œufs préalablement battus.
🧡 Formez une boule, entourez-la de film alimentaire et laissez-la reposer au frais une trentaine de minutes.
🧡 Étalez ensuite votre pâte parfumée. Entre deux feuilles de papier de cuisson, c’est plus facile 😉
🧡 Il ne reste qu’à découper des biscuits en leur donnant la forme de votre choix, à les disposer sur une plaque garnie d’une feuille de papier de cuisson, et à les glisser au four à 180° pour 8 à 10 minutes au four.
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Et alors pour profiter pleinement de cette période de festivité, je ne peux que vous recommander d’accompagner ces petits biscuits épicés de ce véritable délice qu’est l’Hypocras. Pour le préparer, je vous disais tout ici :
FESTIF HYPOCRAS ! - www.lesjardinsdalice.ch
C'est déjà le moment d'y penser, que ce soit pour le Réveillon ou d'autres soirées placées sous le signe de l'Amitié ! Festif et joyeux à souhait... Préparez votre Hypocras ! Réveillon ou ...
https://www.lesjardinsdalice.ch/2016/12/que-ta-boisson-soit-ton-medicament.html
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Festin Divin - 78 recettes inspirées du tarot
Festin Divin
Tarot & recettes... On craque !
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Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).
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Dans un plat à gratin de 20 × 20 cm, mélangez les olives, l'huile d'olive, l'ail, les rondelles de citron, le romarin et le thym et remuez pour bien enrober le tout. Couvrez de papier d'aluminium et enfournez pour 2 à 3 h, en remuant toutes les 30 min, jusqu'à ce que les citrons soient tendres et odorants.
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Servez chaud ou à température ambiante.
Spritz de fête à la lavande
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Dans une casserole, mélangez la lavande et le sucre avec 50 cl d’eau et portez le tout à ébullition sur un feu moyen-vif. Retirez la casserole du feu et laissez infuser à température ambiante pendant au moins 4 h ou jusqu’au lendemain. Passez le sirop dans un petit bol, jetez la lavande et réservez le sirop au réfrigérateur.
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Pour servir, versez 2 cuil. à soupe de sirop de lavande au fond d’une coupe de champagne et complétez avec le champagne.
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La patate douce, oui, mais en version sucrée
La Patate Douce,
Version (très) gourmande…
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Kéfir : de lait ou de fruits ?
Boisson bien-être et plaisir ?
Adoptez un Kéfir !
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Rincez les grains à l’eau courante, si possible une fois par jour (vous pouvez les laisser deux jours dans le lait, mais le goût sera alors bien plus marqué).
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Remettez-les dans leur récipient et recouvrez de lait à température ambiante pour au moins 12 heures.
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Versez-les dans une passoire tout en récoltant le lait fermenté.
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Rincez les grains, et recommencez…
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Votre lait, lui, est prêt à être consommé.
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Déposez les grains rincés au fond d’un grand bocal (3 litres par exemple)
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Versez entre 2 et 4 cuillères à soupe de sucre brun (selon votre goût, mais un minimum de sucre est nécessaire car c’est de cela que le kéfir se nourrit ici)
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Ajoutez une ou deux figues sèches et un citron bio coupé en 4 ou en tranches. Si vous préférez un citron vert ou une orange, histoire de varier les plaisirs, c’est bien aussi ! Mais bio impérativement.
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Laissez le bocal, qui ne doit pas être entièrement rempli, à température ambiante. Attendez que les figues remontent à la surface, filtrez… et conservez cette limonade dans une bouteille, au réfrigérateur, en attendant de la déguster. Et bien sûr de préparer la « cuvée » suivante !
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