REMÈDE « MAISON » : un SIROP PECTORAL

18 Août 2017 , Rédigé par Le Blog de Véronique Alice Publié dans #Bien-être, #En cuisine..., #Garder la forme, #Produits "maison" et naturels, #Dans les Jardins Amis, #Fleurs, #Dans les champs, #Plantes, #Éte, #Dans le jardin, #Forme, #Hiver, #Phyto, #Automne, #Bobologie, #Remèdes "maison", #Sirops

Petit (ou gros) mal de gorge ?

Un Sirop et ça repart !

Les canicules s’éloignent, les soirées se font plus fraîches, et les mois en « r » qui montrent bientôt le bout de leur nez… cela ne va pas tarder à gratouiller et à chatouiller. Anticipez et préparez maintenant le sirop qui chassera les chats dans la gorge de toute votre petite tribu ! En vedette : le lierre terrestre, le plantain et la mauve…

Les petits remèdes aux grands effets, on en raffole ici ! En voici un, à préparer avec votre cueillette du moment pour pouvoir en profiter lorsque le froid sera venu.

Lierre terrestre, plantain et mauve conjugent leurs nombreuses propriétés, adoucissantes, calmantes, émollientes, pectorales, antitussives et anti-inflammatoires notamment, pour nous aider à soulager plus rapidement refroidissements, toux et bronchite, et garder une voix claire tout l’hiver.

Pour réaliser le Sirop pectoral de Françoise, il vous faut :

1 l. d’eau

800 g de sucre blond bio (ou brun)

1 grosse poignée de feuilles de plantain

1 grosse poignée de feuilles de lierre terrestre (il rampe partout en cette saison)

1 poignée de fleurs de mauve

1 jus de citron

Ensuite...?

Faites bouillir l’eau et le sucre pendant environ 20 min.
Retirez du feu.
Coupez grossièrement les feuilles de plantain et de lierre terrestre.
Plongez-les dans le sirop bouillant, ajoutez les fleurs de mauve et couvrez.
Laissez infuser les plantes quelques heures ou une nuit dans le sirop encore chaud.
Filtrez, ajoutez un jus de citron et remettez sur le feu jusqu’à ébullition.
Aussitôt cette dernière atteinte, remplissez à ras du goulot des bouteilles propres et préalablement trempées dans de l’eau bouillante.
Il ne vous reste plus qu’à étiqueter…

L’idéal est de boire ce sirop dilué avec de l’eau chaude ou ajouté à une tisane.

Rien ne vous empêche cependant d’en prendre jusqu’à 4 cuillères à café par jour (3 pour les enfants).

La recette de ce sirop pectoral, tout comme d'ailleurs les photos de ce billet, sont de Françoise Marmy. Merci à elle !

Vous aimez les saveurs de la cuisine sauvage, les préparations gourmandes, boissons ou confitures par exemple ? Vite, allez faire un tour sur son site et découvrez ses stages de septembre :

Marmy Plantes | saveurs & bienfaits des plantes sauvages

http://www.marmyplantes.com/

Plus sur la mauve ? Pour ça, c’est par là…

Mauve : la douceur faite fleur - www.lesjardinsdalice.ch

Madame la Mauve en ses jardins... Toujours élégante et colorée, à l'état sauvage, le long des chemins, dans les champs ou alors dans les jardins, la mauve est l'un des discrets mais grands bon...

http://www.lesjardinsdalice.ch/2016/09/mauve-la-douceur-faite-fleur.html

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Céline 01/05/2021 08:11

Bonjour, je vais faire mon sirop aujourd'hui . Merci pour vos conseils!

Le Blog de Véronique Desarzens 01/05/2021 13:11

Bonjour Céline ! C'est toujours avec un grand plaisir :-) ! Alors bonne préparation à vous !

aghilas-kosseila 28/05/2018 18:20

azul fellawen , bonjour ,une fois fait et etiqueté combien va-t-il durer ???.merci ,ar tufat.

Le Blog de Véronique Desarzens 29/05/2018 13:22

Bonjour ! Sans problème au moins une année si, une fois ouvert, vous le conservez au réfrigérateur.

clement 20/04/2018 20:29

Bonjour
Merci pour cette recette de sirop..
Est-ce intéressant de préparer le lierre terrestre en macérât glycériné d'un point de vue médicinal ?
Bonne soirée

Le Blog de Véronique Desarzens 24/04/2018 11:22

Bonjour Cément !
Merci pour votre commentaire. Pour le macérât, je ne sais pas. Je vous suggérerai plutôt de préparer une teinture mère, intéressante pour toutes les affections des voies respiratoires. Mais que cela n'empêche pas de consulter un médecin si le souci persiste, évidemment... Belle suite de semaine !